什么止咳糖水最好(冬天寒冷不愿意喝水)
随着天气转凉,气候寒冷,天干物燥。大家都要补充大量的水分才能使身体不缺水,维持所以要多喝水,加速身体的新陈代谢,还能够预防感冒。好多人还有干咳的毛病,也是因为缺水,就说我老公,平时我不说想不起来喝水,为了让他多喝点水煞费苦心。不知道你们有没有同款老公。今天我来分享一道妙招,让喝水困难户爱上喝水。学会了自己做一锅,能吃能喝,放冰箱里一冬天都不会坏。
这个季节的水果首先想到的就是橘子,可有一样小水果与橘子同宗,那就是"金桔"。金桔正当市的时候,金桔也就两三块钱一斤,我买了一大堆才花了10块钱。你敢相信就用这10块钱就能做出好吃好喝的止咳神器吗?绝对没问题,赶紧学起来呀!
【菜品】冰糖金桔蜜饯
【配料】金桔、冰糖
【烹饪步骤】
冰糖金桔蜜饯的做法:
1、 用盐把买来的金桔搓洗干净后沥干净水份,在每一个小金桔上划"十字花刀",方便冰糖入味腌渍金桔。
2、我选用的是老冰糖,也可以用黄冰糖。好多止咳平喘或冬天的金品甜汤都有老冰糖的参与,多吃点也不用担心胖。
3、把清洗好的金桔倒进锅里,把老冰糖敲碎放进去。金桔和冰糖的比例就是3:1,之后加水,水加到与金桔平齐就可以了。
4、开大火烧开后转中火,慢慢把糖熬化,冰糖全部化开之后就轻轻翻动金桔,让每一颗金桔都裹上糖浆。之后就是等待,至于等多久。看到锅里的金桔都憋了(参考图6),水都变成金黄色(参考图5)就可以关火啦。
5、 看看,这就是熬煮过后出来的金桔冰糖精华啦,非常的粘稠。这个精华就可以用来冲水啦,一次一小勺,用白开水冲开。清清甜甜的味道忍不住让人多喝几杯水呢。
6、 这就是熬好的金桔啦,原先圆圆滚滚的小金桔就瘪下去了,不过里面可是吸满了糖水的香甜,可以用密封罐存起来,放进冰箱里。每次喝水的时候可以取一颗泡水,也可以直接吃哦!赶紧尝尝吧。
【烹饪贴士】
1、 金桔虽好,不过因为太利尿,小孩子有遗尿的不要多吃哦;冰糖很甜,虽然不会发胖,但是对糖尿病病人也不是很友好哦,可以选用蜂蜜或者木糖醇。
2、先把金桔用盐水搓洗干净,最保险的方法就是用冷水加盐泡半个小时。
3、金桔全身都是宝贝,皮和籽都是很好的药材,所以不要丢掉哦,吃的时候尽量不要吐皮,直接吃就可以。
4、如果没有时间一直看着锅来翻动,就可以把金桔和冰糖放进电饭锅,选择煮饭键就行,记得少放水,放差不多跟金桔一半就行啦!
5、因为自己做的没有添加剂,不宜放置太长时间,尽快食用哦!
每天不知道吃点啥,就关注一下小编,更多简单便捷的美食献给大家。欢迎大家常来切磋指教。
【文案编辑】目海食 多食记
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