怎样煮速冻饺子(煮速冻饺子小技巧)

速冻饺子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就会出现皮熟馅儿生的情况,因此要用中小火慢慢煮透饺子,下面我们就来聊聊关于怎样煮速冻饺子?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样煮速冻饺子(煮速冻饺子小技巧)

怎样煮速冻饺子

速冻饺子不容易煮熟,如果用大火猛煮,就会出现皮熟馅儿生的情况,因此要用中小火慢慢煮透饺子。

不要解冻,要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮,否则等到饺子自然解冻,整个外皮就黏糊了,很容易就煮破。

煮饺子的水要多,还要加一些盐,能够增加饺子皮的耐煮力,防止张力导致饺皮碎裂。

要用开水下锅,同时还要不时地用勺子搅一搅,免得饺子皮粘锅。

当饺子下锅后水开之后,要倒入少许凉水冷却,待水再次煮开后再加凉水,反复三次,等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了。

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