肾虚不用怕四种食物来补肾(冬季养肾重在饮食)

山西省中医院骨科 裴瑞瑞

怎样吃才能养好我们的肾脏?

肾虚不用怕四种食物来补肾(冬季养肾重在饮食)(1)

减少食盐的摄入量

长期高盐饮食会引起水肿、高血压、动脉硬化等疾病,这些疾病都会给肾脏造成伤害。为了肾脏的健康,正常人每人每天的食盐量不应超过6克。

谨慎食用导致肥胖的食物

肥胖容易导致肾脏的脂肪增加,引起肾脏的体积增大,肾小球也会出现肥大,功能随之出现异常。而且,肥胖还容易引发糖尿病,其中20%~40%的糖尿病患者会继发糖尿病肾病——是最难治疗的肾脏疾病之一。

合理控制蛋白质的摄入量

因为身体在消化、分解蛋白质的过程中,会产生氮化合物,需要靠肾脏过滤排出,因此,摄取过量蛋白质时,肾脏就得“拼命”工作,尤其当肾脏功能衰退时,废物可能无法顺利排出,因此会引发更严重的肾脏问题。

不要等到口渴才喝水

如果长时间不喝水,尿量就会减少,尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加。临床常见的肾结石、肾积水等都与长时间不喝水密切相关。充分喝水可稀释尿液,保护肾脏,有利于充分排出废物和毒素。

喝水最好是喝白开水,避免过量喝饮料,尤其是软饮料和运动饮料。人血浆的酸碱度为7.35~7.45,这些饮料普遍为酸性,饮用后会改变体内的酸碱值。肾脏是调节人体内酸碱度的主要器官,长期过度摄取软饮料及运动饮料,会给肾脏带来负担,增加肾脏患病的概率。因此要养成喝水的习惯。

控制饮酒量

饮酒会影响机体的代谢水平,增加蛋白质的分解,增加血液中的尿素氮含量,啤酒会增加血尿酸水平,这必然增加肾脏负担。

养成饮食好习惯,避免暴饮暴食

现代人聚餐机会增多,常会吃下过量的“美味”,摄入的食物最终都会产生废物——尿酸及尿素氮等。这些废物大多经过肾脏排出,增加肾脏的负担。

中医认为黑色入肾,下面给大家介绍几款养肾食物

肾虚不用怕四种食物来补肾(冬季养肾重在饮食)(2)

1.黑豆

味甘性平,入脾经、肾经。传统中医学认为,黑豆有助于抗衰老,具有医食同疗的特殊功能。黑豆被古人誉为肾之谷,黑豆不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。

吃法多样,适于炖食、熬粥,或制作豆浆等。

2.黑米

研究发现,黑米中含18种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素,营养价值极高,具有滋阴补肾、健脾暖肝,明目活血的功效。长期食用黑米,可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。现代医学认为,黑米对补血、止痛、治疗内外伤均有一定功效。吃法多样,适于炖食、熬粥。

3.黑芝麻

黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。《本草纲目》称,服用黑芝麻一年身面光泽,两年白发返黑,三年齿落更生。中医学认为,黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容,是极佳的美容食品。

黑芝麻磨成粉吃,有利于吸收。不可过多食用,每天不可超过一大匙。

4.黑木耳

黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以补肾固精、利尿消石,常用于肾结石等症。

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