最近500斤大肥猪（见过770斤的黑肥猪吗）

“两年多竟长到770斤重，我研究养猪近30年，这么大块头的肥猪，也是第一次见！”12月28日中午，严寒中的临江市四道沟镇的生猪屠宰点热闹非凡，热气腾腾杀猪现场引来众人围观，纷纷称奇。省农科院畜牧分院张树敏研究员这番权威评价，使得人们深有同感，也引得记者要探其究竟。

这头黑猪的主人是沈阳人、42岁的王子亮，因岳父家是四道沟镇的，他十多年前来这里，就看好了当地良好的生态环境，开始从事散养本地鸡，现为该镇慧凤养殖种植农民合作社的理事长。2013年，王子亮在养鸡的同时，购进了5头松辽仔黑猪，在岳父家的承包山地里散放试养，一年后出栏，自己宰杀1头，其余4头卖了3.6万元。

小试牛刀，令他喜出望外，看到了致富的商机，就要大干一场。2017年，王子亮成立了合作社，开始扩大养殖规模，请专家、搞设计、引种猪、建猪舍、防疫情……近3年来，累计投入600多万元，在近30亩场区里，现建成带电地热的现代化阳光猪舍5栋，饲养场地达350亩。2019年肥猪出栏1600多头，吸纳用工最多时近40人，还带动13户贫困户成功脱贫。

据经常深入猪场给予防疫指导的专家——白山市动物疫病防控中心主任张全介绍，该猪场的黑猪全年大部分时间在山上散养，这里空气清新，主要食物以纯天然的野果、野菜、野草、树叶为主，还有药用植物，只少量喂些玉米面和豆粕，喝的都是天然矿泉水，抗病能力强。

“在引进种猪的时候，我有幸结识了省农科院畜牧分院张树敏研究员，他是松辽黑猪品种培育创始人。他研究出来的这个品种不仅具备外来品种猪生长快、饲料价格低以及瘦肉率高等特点，还具有地方猪适应性强、繁殖率高、肉质好、无应激等特征特性，是优良的地方培育品种，这个品种我养对了！”谈起专家的有益指导，王子亮不胜感激。

“这里是我们的技术推广基地，一年得来五六趟。今天这头肥猪体型优美，背腰平直，后躯丰满，四肢强健，肉质细嫩，肉色鲜红，肥瘦相间，肉味指定好！”正在屠宰现场组织测量猪肉指标数据的张树敏骄傲地说。

谈及未来发展，王子亮信心满满：“现存栏的1200头里，有育繁母猪200头，明年存栏将达到4000头，五年内有望年出栏1万头。”

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策划：姜忠孝

作者：吉林日报全媒体记者 王春宝

编辑：马贺