果酱十种吃法（果酱居然还能这么吃）

如果你以为果酱只能抹土司来吃，实在小看了这个万用甜蜜水果酱，入菜、调制饮料、手作冰淇淋等，都可以让果酱发挥所长。但果酱只能抹面包吗？那可太小看它了，快来看看果酱还有哪些品尝方式。

1、果酱冰淇淋 200ml鲜奶油、180ml鲜奶、50g 草莓果酱，或任何喜爱果酱，以搅拌器或调理机混合均匀后，放置冷冻约3小时候呈浓稠状，即可享用无添加的自制冰淇淋！！(以上约为4-6人份)。虽不像冰淇淋机制作的绵密，但也够好吃了，而且不用花大钱买设备呢！

2、综合果汁 某些水果是果汁重要基底，但非四季皆有，这时果酱就是代替水果的好方法，果汁也就不需再加糖。像是奇异果产期时，我们会制作这样的高维他命Ｃ果汁：半颗凤梨＋两茶匙本土奇异果酱＋1/6颗有机带皮柠檬，打好后再撒几片蜜渍洛神，营养又好喝。

3、鱼排酱汁 酱汁酸甜与香气兼备的柑橘类果酱、百香果酱，很适合与鱼排作搭配，带皮的柑橘类果酱＋生粉＋柠檬汁＋盐，或者将柠檬皮切丝加苹果醋、橄榄油、百香果酱、盐，都可为鱼排带来高雅的香气。

4、蔬果凉拌酱 试试用桑椹酱淋甜椒吧！百香果酱搭青木瓜也是绝配。若用了果酱，调酱时就不需要加糖喽。

5、搭配优格 果酱真是优格永远的好朋友，可配色、增加风味，加点坚果更健康！

6、搭配三明治、松饼 咸甜口味一定要尝试！甜口味的三明治吃腻了吗？请一定要试试咸甜口味！例如在肉排与火腿堡涂点果酱、或盐味奶油或乳酪加果酱，这是国内外许多汉堡或是排队三明治，好吃的秘密喔！

7、搭配牛奶或奶茶 口味与颜色都是小孩最爱，请留意果酱用量，以避免太甜。

END 每罐果酱，都封存了一个节气，怀念上一季的美味时，拿出果酱就能一解相思。