橙子放很久营养价值（美味橙子暗藏健康）

河青新闻网讯 橙子的营养丰富，让许多“吃货”们欲罢不能。石家庄市第三医院营养科营养师于春艳表示，橙子不但味道好，还藏着一些健康“密码”。

橙子美味还能解酒

橙子味甘、酸，性微凉，入肺，因为口味清甜，是女士和儿童最喜欢的水果之一。它的营养功效也不可小觑。

1.解酒解毒：橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。而且橙子可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，对于解鱼、蟹毒也有一定作用，同时还是上好的解酒汤。

2.降血脂：橙子中的纤维素可帮助通便并降低胆固醇。橙子中所含的类黄酮和柠檬素成分可以增加血液中高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白的含量，从而减少患高脂血症的概率。橙子中含丰富的维生素C，有防癌作用。

空腹吃橙子会造成胃损伤

橙子性凉，有脾胃虚寒、怕冷怕凉、手脚冰凉、餐后腹胀的人在冬季吃橙子要适量，以免吃多了会使得症状或病情加重。正常成年人一天吃一个橙子即可。需要注意在饭前或空腹时不能食用橙子，原因在于橙子含有大量有机酸，有机酸会刺激胃黏膜，对胃造成损伤。冬天的时候，可以把这类水果放到暖气片上烤一会或者用热水泡一下，食用时不会太凉。但是加热温度最好不要太高，否则就会损失大量的维生素，得不偿失。

橙子一般人群均可食用，不能因为爱吃橙子、追求营养，就每天都吃上几斤，过多食用橙子会出现“橙子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。这是因为皮肤下面有一层皮下脂肪，如果短时间内大量吃橙子，其中丰富的类胡萝卜素会迅速在体内富集，然后源源不断地被运到皮下脂肪储存起来，把原本偏白的脂肪染成了浓郁的金黄色，皮肤自然看起来就变黄了。不过，即使出现“橙子病”，也不必担心，因为对健康没有什么影响。一般不需治疗，只要停止吃高类胡萝卜素的食物，很快就可以好转。

研究发现，在妈妈临产前最后4周的饮食中，如果柑橘类水果摄入量较大，可能会增加孩子食物过敏的风险。为了减少未来宝宝过敏的风险，在怀孕最后几周的时候，不要吃过多的柑橘类水果，特别是橙子。

文/河青新闻网记者王珊

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