肥肠闷饼怎么做（自己做肥肠闷饼的方法）

用料：卤肥肠200克、卷心菜半棵、老干妈豆豉1勺、生抽1勺、生姜3片、大料2粒、死面饼 200克 ，下面我们就来聊聊关于肥肠闷饼怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

肥肠闷饼怎么做

用料：卤肥肠200克、卷心菜半棵、老干妈豆豉1勺、生抽1勺、生姜3片、大料2粒、死面饼 200克。

卤肥肠洗净，入水加入生姜、大料烧开，去腥去味儿。

捞出肥肠沥干切粗丝。

卷心菜洗净切粗丝，饼切粗丝。

热锅后放入肥肠丝，大火煸炒。

煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒。

肥肠略变色后放入卷心菜和饼，加入生抽爆炒。

爆炒两分钟后出锅。