立春的时候吃什么食物好（立春过后吃10天顶得上补半年）

斗转星移,冬去春来，我们欣喜地迎来了春天的气息,立春啦!

立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春代表着希望,有吉祥的涵义。

立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象。

春天代表着希望,立春过后,万物复苏,大地一片欣欣向荣.此时能够明显感觉到早春的气息,也迎来了孩子们生长最快的季节。

​“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。

另外，春季阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益，因为维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收，进而在肝肾内转化成具有生物活性的羟化维生素D，促进胃肠道对钙、磷的吸收，减少它们经肾小管的排泌，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。

所以,妈妈们要抓住这个黄金季节,给孩子补充足够的营养,为长个提供源源不断的能量!

立春过后吃10天，顶得上补半年！做1次吃7天，早餐不发愁！​

​如今各式养生食材让人挑花眼。很多人不知道自己要吃什么好了，别急,这时候只需记住一句话“吃鱼吃肉，不如吃豆。”

豆类营养极高！但做法不多,最常见的做法就是打豆浆，只喝汁，豆渣的营养全都丢掉了真的是太浪费了，强烈推荐这款花生豆饼！搭配上糯米粉和花生碎后，口感焦香细嫩、粘糯爽口，秒杀早餐店的各种早餐饼！不仅孩子喜欢，大人也是一吃就停不下来呢！这款香酥的 [花生豆饼]，是我家春天的主打早餐，热吃焦香，凉吃爽口，既可以当早餐,又可以当点心宵夜,孩子百吃不厌！

做法不难哦，一次可以多做点，冷冻起来，早上直接放入锅中一煎就可以了，真是方便又营养呢！​

​[花生豆饼]

食材：黄豆140克 糯米粉90克 花生碎50克 芝麻40克 水190克 糖50克

做法：​

食材都准备好.​

​花生米放入空气炸锅中,220度 烤6分钟左右即可,出锅放凉.

​将凉透的花生米装入保鲜袋中,用擀面杖擀成碎颗粒状.打开袋子,将花生皮吹掉.

​黄豆也同样用空气炸锅烤香,跟黑芝麻粉一起倒入盆中,加入零卡糖.​

​将水倒进去.

​再将花生碎倒进去,混合均匀.没有干粉颗粒,能轻松捏成团可以了!

​取一团面团放在手心,拍扁成饼状,放入锅中小火慢慢煎熟即可.趁热吃哟,柔软喷香,嚼得停不下来呢!

​小贴士:花生不要擀得太碎了,稍微有点颗粒感会更香,黄豆粉建议用打粉机打成粉末,口感会更好,如果不担心长胖的话,零卡糖建议换成红糖,更加香甜哟!

如果加入的是红糖的话,煎的时候一定要注意,全程用小火,红糖很容易糊的,最后这张图片用的就是红糖.又香又甜.