学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)

不知道大家有没有同样的感受,上学的时候,最爱的是学校周边的小吃摊,每次一放学,总少不了要买一些,边走边吃,满满的幸福感。

售卖的不仅有当地的特色小吃,还有很多火遍全国的小吃,其中印象最深刻的要属钵仔糕了,是不错的糕点小吃,质地软糯嫩滑,味甜洌清香,而且有多种口味可供选择,如草莓味、葡萄味、香芋味等等,让人眼花缭乱,每次都得买好几个,才能打打牙祭。

传统的钵仔糕是广东的小吃之一,后因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红,从而火爆全国,要排队才能吃到,1元一个,好吃不贵。

它的做法也不难,简单几步就能搞定,下面分享一道钵仔糕的食谱给大家,不用出门就能吃到的美味,想吃多少吃多少。

红豆味钵仔糕

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(1)

配料:

红豆适量、粘米粉适量、冰糖适量、水适量

烹饪步骤:

1.先将红豆洗净放入电压力锅加冰糖加水炖2个半钟,成蜜豆

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(2)

2.把水和冰糖煮成糖浆,放凉备用

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(3)

3.将粘米粉倒入盆子里,倒入适量水,搅拌成粉浆

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(4)

4.将放凉的糖浆倒入粉浆中,边搅边倒,搅拌均匀

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(5)

5.然后将搅拌均匀的粉浆过筛一遍

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(6)

6.锅中加水烧开,往模具里加入煮好的蜜豆,再倒入粉浆,大火蒸至熟即可

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(7)

7.吃起来QQ的

学校门口火爆的六款小吃(学校门口的热门小吃)(8)

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