野菜神奇功能（这种野菜正旺盛）

导语：这种野菜正旺盛，养在家里好处多，辟邪又防蚊虫，药食两用效果好

清明节将至，好像是为了迎接清明节的到来，这几天淅淅沥沥下了好几天的大雨，好不容易雨停了，出门一看，感觉满世界都绿了，到处是绿色盎然的植物，叶片还有小小的露珠，真的是太美了。

田间地头的野草长得十分茂盛，各种野菜把积累了一个冬天的精华都长出来了，这个时节的野菜是最鲜美的，也是最有营养的。感觉错过了野菜，就错过了春天，大家都到野外摘野菜吃。

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其中，有一种野菜长得尤为旺盛，又嫩又绿，闻起来还有一种特殊的清香味，看到图片我想大家都知道了，它就是大家非常熟悉的艾叶了。

艾叶是我们当地最常见的野菜，也是最喜欢吃的野菜，很多人都觉得它味苦。其实，艾叶有两种，一种是苦艾，另一种是苦艾，而我们当地的艾叶都是甜艾，所以吃起来一点也不苦，但是也不甜，只有一种艾香味。

苦艾味道微苦，但是做起菜来也不会很苦，其苦度适中，只是很多人吃不了苦，所以觉得不好吃。其实苦艾比甜艾的营养价值和药用价值更好。

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如果你要问我苦艾和甜艾有什么区别？它们都是一样的艾叶，表面上根本分辨不出来，只有尝过味道才能区分。

说起艾叶的食用方法，大家想到的就是做青团，青团是清明节前后必吃的一道美食，除了做青团，还可以用来做艾丸、煮鸡蛋、做汤等，味道都非常鲜美，是春天最好吃的野菜。

同时，艾叶含有丰富的营养成分，含有多种人体必需的营养成分，尤其是粗纤维含量高，它能促进肠道蠕动，能够及时排出毒素和宿便，不仅能预防便秘和肠癌，还能减少疾病的几率。

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艾叶还具有很高的药用价值，有调经止血、止痒止痛、驱风散寒的功效，它除了对女性的妇科有帮助外，同时对风湿性关节炎、头痛、痔疮、失眠、便血、湿疹、肥胖、高血压等多种病症有疗效。

其实，艾叶除了有药食两用的效果外，它还有辟邪防蚊虫的功效。每年的端午节，家乡人都会把艾叶挂在门口，听老人家说是辟邪的，同时又能防蚊虫，效果非常好，于是很多人都喜欢养在家里，好处非常多，辟邪又防蚊虫，药食两用效果好。