野菜神奇功能(这种野菜正旺盛)

导语:这种野菜正旺盛,养在家里好处多,辟邪又防蚊虫,药食两用效果好

清明节将至,好像是为了迎接清明节的到来,这几天淅淅沥沥下了好几天的大雨,好不容易雨停了,出门一看,感觉满世界都绿了,到处是绿色盎然的植物,叶片还有小小的露珠,真的是太美了。

田间地头的野草长得十分茂盛,各种野菜把积累了一个冬天的精华都长出来了,这个时节的野菜是最鲜美的,也是最有营养的。感觉错过了野菜,就错过了春天,大家都到野外摘野菜吃。

野菜神奇功能(这种野菜正旺盛)(1)

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其中,有一种野菜长得尤为旺盛,又嫩又绿,闻起来还有一种特殊的清香味,看到图片我想大家都知道了,它就是大家非常熟悉的艾叶了。

艾叶是我们当地最常见的野菜,也是最喜欢吃的野菜,很多人都觉得它味苦。其实,艾叶有两种,一种是苦艾,另一种是苦艾,而我们当地的艾叶都是甜艾,所以吃起来一点也不苦,但是也不甜,只有一种艾香味。

苦艾味道微苦,但是做起菜来也不会很苦,其苦度适中,只是很多人吃不了苦,所以觉得不好吃。其实苦艾比甜艾的营养价值和药用价值更好。

野菜神奇功能(这种野菜正旺盛)(2)

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如果你要问我苦艾和甜艾有什么区别?它们都是一样的艾叶,表面上根本分辨不出来,只有尝过味道才能区分。

说起艾叶的食用方法,大家想到的就是做青团,青团是清明节前后必吃的一道美食,除了做青团,还可以用来做艾丸、煮鸡蛋、做汤等,味道都非常鲜美,是春天最好吃的野菜。

同时,艾叶含有丰富的营养成分,含有多种人体必需的营养成分,尤其是粗纤维含量高,它能促进肠道蠕动,能够及时排出毒素和宿便,不仅能预防便秘和肠癌,还能减少疾病的几率。

野菜神奇功能(这种野菜正旺盛)(3)

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艾叶还具有很高的药用价值,有调经止血、止痒止痛、驱风散寒的功效,它除了对女性的妇科有帮助外,同时对风湿性关节炎、头痛、痔疮、失眠、便血、湿疹、肥胖、高血压等多种病症有疗效。

其实,艾叶除了有药食两用的效果外,它还有辟邪防蚊虫的功效。每年的端午节,家乡人都会把艾叶挂在门口,听老人家说是辟邪的,同时又能防蚊虫,效果非常好,于是很多人都喜欢养在家里,好处非常多,辟邪又防蚊虫,药食两用效果好。

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