家常香酥虾的做法大全窍门（外酥里嫩---）

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美味香酥虾的做法

1.把海虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，放上盐，葱，姜腌渍20分钟

2.加入淀粉和半个蛋清拌匀稍腌

3.然后粘上面包糠

5.锅里放入花生油烧到七成热

6.把处理好的虾放入炸2-3分钟

7.成金黄色捞出控油

8.外酥里嫩的香酥虾美美的来一口

1、海虾放入淀粉和蛋清一定要腌渍一会，这样虾吃起来口感好。

2、油要热一些炸，快速，才能保证虾外酥里嫩的口感，切忌凉油慢炸，炸出的虾口感会干。

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