芦笋去皮吃还是不去皮吃（吃芦笋用不用去皮）

芦笋是否去皮看情况若是芦笋比较嫰，是不用去皮食用的，并不会有很大问题，而且芦笋皮营养丰富，含有蛋白质、维生素等营养成分，适量食用对人体有所好处，下面我们就来聊聊关于芦笋去皮吃还是不去皮吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

芦笋去皮吃还是不去皮吃

芦笋是否去皮看情况。

若是芦笋比较嫰，是不用去皮食用的，并不会有很大问题，而且芦笋皮营养丰富，含有蛋白质、维生素等营养成分，适量食用对人体有所好处。

若是芦笋比较老，一般建议削皮，因为其质地坚硬，直接炒会营养食用口感，难以咀嚼，且老硬的外皮难以炒熟，也不宜入味。