家庭炒鸡的简单做法（家庭炒鸡的简单做法与步骤）

准备半只鸡清洗干净将鸡剁成块状，下面我们就来聊聊关于家庭炒鸡的简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

家庭炒鸡的简单做法

准备半只鸡清洗干净。

将鸡剁成块状。

冷水下锅,加入葱姜,料酒,捞出备用。

锅中烧油,放入郫县豆瓣酱,辣妹子酱炒出红油。

放入鸡块,花椒,八角,盐,十三香,姜蒜,啤酒,适量清水,老抽,耗油,生抽,鸡精。翻炒均匀。

快熟的时候放入青红辣椒，葱段，翻炒均匀，大火收汁完成。