儿童增加钙的食物（钙被称为生命基石）

补钙，从我小时候开始，妈妈就一直非常关注这个话题，这可能也是我现在，长这么高的原因吧。除了买钙片之外，其实最主要的还是“食补”，毕竟吃肉菜蛋奶，比吃一些乱七八糟的强多了。

钙可是被称为“生命基石”，家里有孩子的，无论贫富，别舍不得花钱，建议常吃5种高钙食物。给孩子补充营养，身体会更强壮，还能长个高个子，助力孩子成长。马上给大家分享，这5样东西，好吃又有营养。

裙带菜钙含量很高，我们搭配豆腐、虾仁做一锅汤，这3样东西，都是钙含量非常丰富的，平日里多给孩子喝这碗汤，补钙效果很好，口感也特鲜美。

【虾仁豆腐裙带菜汤】

配方：裙带菜、虾仁、豆腐、鸡蛋、大蒜、盐、蚝油

1、裙带菜泡发好之后，切成块状，再将豆腐切成块状，把大虾虾头摘下来，记得留着等会儿炒虾油，把虾仁剥出来，用料酒、胡椒粉、盐，腌制一会儿。

2、锅内倒油，打一个鸡蛋煎一下，煎好后出锅，切块备用。重新起锅，将虾头炒出虾油后，挑出来扔掉。然后倒上蒜末爆香，接着加上鸡蛋、虾仁，倒入开水开始煮，煮10分钟后，我们再将豆腐、裙带菜倒进去，继续煮10分钟，最后放盐、蚝油调味。

豆制品中，钙含量都很高，最常吃的无非就是豆腐、腐竹、豆浆等等，早餐可以给孩子喝豆浆，做菜的话豆腐也很不错。

【麻婆豆腐】

配方：豆腐、猪肉、葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、花椒粉、辣椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精、水淀粉

1、豆腐切成小块，下入沸水中焯烫一下，捞出备用，猪肉切末，葱姜蒜切末。锅中倒油，来一把花椒炸香后，扔出来。

2、然后加入豆瓣酱、姜蒜末，炒香之后倒上肉末翻炒至变色，接着加少许生抽、料酒、白糖，把豆腐倒进去，再倒入清水，开始煮。水开后再煮1分钟，用水淀粉勾芡，最后加盐、鸡精调味，出锅。出锅后在上面，撒上花椒粉、辣椒粉，用热油浇一下，即可。

虾米价格不高，钙含量却相当丰富，而且口感十分鲜美，深受孩子们的喜爱，各位家长们平时可以买点，炒菜或者煲汤的时候，都可以来点。

【油菜炒虾米】

配方：油菜、虾米、大蒜、生抽、蚝油

油菜洗净以后，将其切成小段，再将大蒜切成蒜末，虾米泡水后，洗净控干水分待用。热锅中倒油，倒入蒜末炒香，然后放入虾米，炒出它的鲜香味，之后开大火，把油菜倒进去翻炒，炒到变软之后，我们加上适量的生抽、蚝油调味，就可以出锅啦。

喝牛奶补钙，这不用我多说了吧，家里肯定都常备牛奶。但是如果孩子不太喜欢的话，我们也可以将其做成各种牛奶制品，一样好吃。

【烤牛奶】

配方：牛奶500g、白糖40g、玉米淀粉50g、蛋黄3个、芝士1片

1、牛奶、白糖、玉米淀粉、2个蛋黄，将其一起倒入锅中，开中火加热，并且不停搅拌，直至完全融化后，我们再将芝士片倒进去。

2、将其搅拌到黏稠的状态，并且有一点结块为止，这时候就可以关火了，继续搅拌一会儿，倒入模具中，放入冰箱冷藏3个小时。取出来切成块状，摆放在油纸上，表面刷一层蛋黄液，放入烤箱200度烤20分钟，开吃。

瘦肉中，钙含量也比较高，平时吃猪肉、牛肉、羊肉等等，都可以选择瘦肉来吃，炒一盘很不错，好吃又下饭。

【西红柿炖牛肉】

配方：西红柿、牛肉、葱姜、盐、黑胡椒、鸡精、生抽、蚝油、料酒

1、西红柿去皮后，切成小块，葱姜切好。再将牛肉切成小块，放在清水中泡上一会儿，然后下锅去焯水，焯烫后捞出。

2、锅内倒油，先把葱姜爆香，然后加上西红柿翻炒出汤汁，接着倒入牛肉一直翻炒。炒到表面微黄时，再加生抽、料酒、蚝油调味，接着倒入没过牛肉的开水，然后开始炖。炖1个小时左右，最后放盐、胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花，开吃。