藤壶究竟是什么东西，我们能不能吃

在中国，似乎对于佛手，主要做法一是炒菜，像是平常炒贝类，或者类似大家小时候吃扇贝那样，直接煮煮沾点醋就吃了。欧洲人对于鹅颈藤壶的做法则更为多样，虽然看起来似乎未必符合中国人的口味吧，西红柿炖水产总觉得好像是有黑暗料理的感觉。

按照中国人的传统，一个东西只要是有机物，尤其是被我们归类于“有肉”的，都可以被问出哲学界三大经典问题“它能吃么？”、“它好吃么？”、“它怎么吃？”惊闻这“天人三问”，我似乎听到了垃圾堆无数“冤魂”的怒吼“我还能抢救一下”。

当然藤壶也不例外，如果说传统藤壶食用还不多，那么在鹅颈藤壶的食用就更多，而且不仅仅是中国的“佛手”。欧洲人对于鹅颈藤壶的热爱更甚一筹。尽管鹅颈藤壶的“尾巴”比较长，而且在欧洲市场上，这货卖的不便宜。