惊蛰后吃什么时令蔬菜（这3种水果要多吃）

惊蛰前后，大地开始进入一个充满灵动的时节。正所谓“一候桃始华，二候仓庚鸣，三候鹰化为鸠”。

关于惊蛰的民间习俗也是有很多，比如北方人就有“惊蛰吃梨”的习俗。这个习俗到底源于何处，现在已经是无迹可寻，但惊蛰这短时间，气温变化大，，很多人的嗓子都会不适，而梨的性凉，有生津、润燥、清热等效果，那么这个时节吃梨就非常合适。

但是大家都知道大部分梨的成熟期是在每年的9-10月，而现在买的梨大部分都是果商的存货。有句老话这样说“水果吃应季，营养才丰富。（其实后面是我编的！！）”。虽然习俗这样说“惊蛰吃梨”，但水果吃新鲜的肯定是最佳选择。

那么三月份都有什么应季水果呢？下面就来说说3月比较受欢迎的3种应季水果！

菠萝是著名的热带水果之一。在我国福建和台湾地区被称之为旺梨或者旺来，新加坡和马来西亚一带则称为黄梨，梨与菠萝在生物学上是同一种水果。很多人以为凤梨和波罗一样，其实 凤梨与菠萝为不同品种水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨消掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。

菠萝营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素等物质。每100克菠萝含有的水分就有87.1克。菠萝成熟的季节是在三、五月份，这季节成熟的菠萝最好吃了，又甜又大，而且吃不完的还可拿去做菜、做甜品。

草莓是常见的一种水果，它被誉为“春天第一果”，是春季水果中的佳品。草莓含有多种营养物质 ，且有BJ功效。一般草莓的成熟季节是春季的5月份，偏北地区的草莓成熟时间在6月份左右;目前市面上的草莓，都是在大棚中成熟的。

注意事项：并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到机械性伤害或微生物侵入而腐烂变质，建议现买现吃。

芒果，作为热带水果的典型代表之一，它的美味可口受到了人们的普遍欢迎，和其它热带水果一样，芒果含有多种营养成分。而最为突出的一点就是，芒果中含有高达3.8%的维生素A，这是其他诸多热带水果所无法媲美的。

因为芒果含有大量的维生素，常吃芒果可以使肌肤保持良好的弹性，所以芒果颇受女性朋友的喜爱！但是我们要主注意，芒果不能和海鲜同食，两者均属于易致敏的食物，一起吃容易造成过敏。

以上就3种适合3、4月吃的应季水果，当然现在水果市场的水果种类繁多，很多水果都不分季节，但是个人觉得不管是水果还是蔬菜，应季的肯定是要好一些！我是饭特稀，一个略懂美食的野厨子！

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