古籍中令人不饥的植物（藏在诗经里的植物）

于以采蘋?南涧之滨;于以采藻?于彼行潦。

于以盛之?维筐及筥;于以湘之?维锜及釜。

于以奠之?宗室牖下;谁其尸之?有齐季女。

白话译文——

哪儿可以去采苹?就在南面涧水滨。哪儿可以去采藻?就在积水那浅沼。

什么可把东西放?有那圆筥和方筐。什么可把食物煮?三脚锜与无足釜。

安置祭品在哪里?祠堂那边窗户底。这次谁来做主祭?恭敬虔诚待嫁女。

蘋（苹，萍）,文字已经一头雾水——别称田字萍、田字草、夜合草(广东)、大浮萍、四叶菜(江苏)

原以为不就是”浮萍“吗，一查吓一跳，没想到还这么多种”萍“。

裴溥言编著的《诗经》里注，是一种大水萍，其叶大如指头，面青背紫，四叶相合，中裂成一个”十“字，夏秋开小白花，故称白萍。

百科里查蘋——蘋（读音为pín）是多年生水生蕨类植物，茎横卧在浅水的泥中，叶柄长，顶端集生四片小叶，全草可入药，亦作猪饲料。亦称“大萍”、“田字草”。《 说文解字注》指出“蘋”就是大萍。《 左传 》中有“蘋蘩薀藻之菜，可荐於鬼神，可羞於王公”的说法。唐朝陈藏器《本草拾遗》中记载：”蘋叶圆阔寸许，叶下有一点如水沫，一名芣菜。”“芣菜”指的就是“水鳖 ”这种植物，它的叶片漂浮於水面，近于圆心脏形，中间具有一个蜂窝状的储气组织，就是陈藏器所说的“叶下有一点如水沫”。花期在夏秋季，花白色，伸出水面，因此古人称为“白蘋”。幼叶柄可以做为蔬菜食用，所以古代被用来做羹汤祭祀祖先，是可以相信的，陆玑 《 毛诗草木鸟兽虫鱼疏 》中也说：“可糁蒸以为茹，又可用苦酒淹以就酒。”宋朝郑樵《通志》也说：“蘋，水菜也，叶似车前，诗所谓于以采蘋是也。”耿煊在他的《 诗经中的经济植物 》（1996）中也指出：“于以采蘋”的“蘋”，无法确定是否为田字草，因为它的叶片过薄，似乎不太适合食用。

藻——

如果说蘋是多得把我吓呆了，藻却是多得把我吓坏了。

我国学者一般将藻类分为11门：蓝藻、红藻、隐藻、甲藻、金藻、黄藻、硅藻、褐藻、裸藻、绿藻、轮藻。

按色素的颜色划分，藻可分为3类：绿藻、褐藻和红藻。绿藻（如海莴苣和水绵）只有绿色色素━━叶绿素；褐藻（如墨角藻属植物）只有褐色和黄色色素；红藻则含有红色和蓝色色素。藻类用色素来获得能源，它们的生长也需要水和光。褐藻只能生长在海水中，绿藻和红藻也可以生长在淡水中。有些藻类设法离开了水，如绿球藻属生活在树皮或潮湿的旧墙上。

正当我不知这个“藻”为何物时，看到一份资料说：

《诗经》里的藻今名“杉叶藻”，捞取叶和嫩根，淘洗干净，煮熟去腥后可煮菜做羹，据说很美味。除食用之外，藻在古代还象征柔顺和廉洁，这样就不难理解为什么周代女子祭祀时会献供藻为祭品，三品官乃至天子的朝服上也都绣有藻饰了。另外，藻作为水草，还有保护宅邸不遭火灾的象征意义，所以数千年来，上自皇宫、庙宇，下自民宅，都会在屋梁上雕绘藻纹。

所有资料通过书籍网络获得，仅供认识《诗经》植物的参考用，千万别当编方，药方！

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