猪肚煲粥怎么做（做猪肚粥的方法）

600g猪肚、盐、大米、胡椒粉、姜、50g瘦肉，下面我们就来聊聊关于猪肚煲粥怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

猪肚煲粥怎么做

600g猪肚、盐、大米、胡椒粉、姜、50g瘦肉。

制作方法：猪肚，大米，瘦肉，姜片，胡椒粉，盐。

大米洗净放进砂锅，把猪肚，瘦肉，姜片，统统放进去加足够的清水，大火煲。

大火煲开改小火煲30分钟，把猪肚捞起来，粥继续小火熬着。

捞起待猪肚放进冰水里浸泡，猪肚遇到冷就会收缩，直到把猪肚泡到不再收缩为止，捞起。

泡过冰水的猪肚捞起切小块，粥锅煲5-10分钟放盐，胡椒粉调味。猪肚煲粥，加上辣辣的胡椒粉，味道非常不错。