红烧日本豆腐的正宗做法（你需要这道红烧日本豆腐）

By 爱做美食的陽宝

用料

• 日本豆腐 3条
• 葱 适量
• 玉米淀粉 适量
• 蒜 3瓣
• 白糖 1勺
• 水 4勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 青椒 半个

做法步骤

1、准备食材

2、日本豆腐从包装中间虚线切开，小心挤出切成小段，拍上干淀粉

3、锅里倒入适量油，油热后下入日本豆腐煎至两面金黄盛出备用

4、青椒，洋葱，胡萝卜洗净切成片备用

5、葱蒜切段备用

6、碗里放入生抽，料酒，蚝油，白糖，水调匀备用

7、另起锅倒油，油热后爆香葱蒜末

8、放入胡萝卜，洋葱，青椒翻炒均匀

9、倒入调好的料汁翻炒一下

10、放入炸好的日本豆腐继续炒一小会

11、出锅了，开吃

小贴士

煎好的日本豆腐炒时快速翻炒一下即可，以免弄碎

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