慢性肾病为什么磷偏高（肾病患者如何在饮食上控制血磷）

我们一直说，高血磷的危害，要控制血磷，有的朋友就觉得最好不吃不就可以了。这就大错特错了，对于咱们的肾脏健康来说，吃这件事向来都是，多吃无益，适当最好。

一、如何认识低磷饮食

不要试图去寻找不含磷的食物，或者是只吃低磷食物。

低磷饮食，归根到底，做到了低蛋白饮食后，相应的食物中的磷也就控制住了。所以，低磷不是不吃磷，不吃导致磷不足，那就是营养不良了，这个后果更危险！

如何为自己搭配出低磷饮食？

我国最新的《慢性肾脏病患者膳食指导（2017）》中明确规定“各期CKD患者钠摄入量应低于2000 mg/d，磷摄入量应低于800mg/d，钙摄入量不应超过2000 mg/d。”

二、各期CKD患者的饮食搭配的标准

三、几点注意

1、这里的体重是标准体重。超重的怎么办？肯定是顺便减肥了。

2、CKD1-2期按照0.8g/kg的蛋白摄入标准执行。CKD3-5（未透析患者）期按照0.6g/kg的蛋白摄入标准执行。分期越高，蛋白质的摄入越少。

3、谷类（大米、小米、小麦）和薯类（土豆、山药、红薯等）属于同一种食物，但是要注意，50g的谷类相当于200g的薯类。分期越高谷薯类吃的越少，同时淀粉的比例越高。

4、这个饮食搭配的设计，将高磷和低磷，优质蛋白、营养均衡都综合考虑进来，实现磷的总体控制，避免纠结如何绕过高磷食物。

四、一类食物要少碰！

降低钾我们一般通过浸泡的方法，降低磷呢？

那就要用焯水，去汤的方法了。所以喜欢煲汤的朋友注意了，煲汤可以，但是咱们就不能喝汤了。

再有就是加工食品，重要的事情反复说。食品添加剂中含有大量的磷，而且这些磷更容易被人体吸收，因此加工食品能不碰就不碰。

这些高磷饮食包括：加工肉：香肠、火腿、培根、牛肉丸、牛肉干等。

高磷饮品：浓茶、咖啡、奶茶、啤酒等。

高磷包装食品：巧克力、奶酪等。

所以说，科学的饮食，是低磷的基础。低蛋白饮食的根本还是要保证我们机体的正常运转。只要我们坚持科学的低蛋白饮食，我们就一定可以与“磷”和睦相处！

今天咱们指标控制中关于“磷”的部分到此为止，总之一句话，控制血磷，科学低蛋白是关键。

本文旨在传播科学健康知识，具体治疗疾病请与医生沟通，遵从医生指导。