湾仔码头干净吗（因为这个小细节）

近日，湾仔码头摊上事儿了！

因为名字为“海参大虾水饺”，配料表中却没有标注海参的含量，湾仔码头被一名消费者投诉了。

◀◀◀ 事件 ▶▶▶

湾仔码头海参大虾水饺

没标海参、虾仁含量被投诉

“1月22日,我到泉城广场地下银座超市买了一袋湾仔码头海参大虾水饺,这袋水饺43.9元钱。”济南籍大三学生舒云（化名）介绍，这袋水饺中并未标识海参和虾仁的具体含量,吃到嘴里也几乎没有海参味。

△配料表图片来自湾仔码头京东旗舰店

翻看湾仔码头海参大虾水饺的包装袋时,舒云注意到,配料中的小麦粉和猪肉都标注了成分含量,其中小麦粉占比在29%以上,猪肉占比在13.8%以上,但是并未标注海参和虾仁的含量。

“作为消费者,我们有权知道海参大虾水饺里面到底有多少海参和虾仁。”舒云认为,海参大虾水饺的包装上不仅要标注小麦粉和猪肉的含量,还应该注明海参和虾仁的含量,否则就侵犯了消费者的知情权。

△舒云展示购买水饺的相关证据

由于不熟悉有关包装袋的法律法规,舒云查阅了《预包装食品标签通则》,并搜集了类似问题的资料。开学后不久,他向济南相关部门进行了投诉。

◀◀◀ 超市 ▶▶▶

食药监已进行调查

湾仔码头已更换新包装

“我们向湾仔码头厂方核实过,之前海参大虾水饺的包装袋上的确没标注海参和虾仁的含量。”3月8日中午,泉城广场银座超市工作人员回应称,该款水饺2018年12月就更换了新包装,新包装上标注了海参和虾仁的含量,更换包装与该款水饺曾在北京遭到消费者投诉有关。

该工作人员说,之前的确有消费者投诉了湾仔码头海参水饺包装袋上未标注海参及大虾含量的事,而且食药监部门也到超市进行了调查,不过他们仍要核实消费者当时所购买那一批次水饺,情况仍在进一步调查中。

◀◀◀ 湾仔码头 ▶▶▶

不标含量不违规

更换包装是未雨绸缪

对于该不该标注海参和虾仁含量的问题,湾仔码头水饺生产厂家工作人员称,海参大虾水饺中不标注海参和虾仁含量,是符合现行的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》相关规定的。

“食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调,不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。”该工作人员说,海参大虾水饺只是食品名称,其图案及文字不是标和虾仁的含量。而且海参大虾并不是特别强调,只是表述产品真实属性的名签中强调的内容,因此可以不用标注海参称。

该工作人员说,据他了解,国家正在着手修改《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,他看到内部的修订稿中明确提出,产品名称中提及的配料要标注含量,他们想在新国标正式实施之前进行修改,以免以后带来麻烦。

《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(征求意见稿)：

食品名称中提及的成分，应标示含量

2018年底，食品安全国家标准审评委员会对外发布的关于征求对《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(征求意见稿)修订草案意见的函。

根据征求意见稿，为规范食品名称，避免食品名称中提及的某种配料或成分对消费者的购买行为产生误导，规范食品生产行为，标准中明确了食品名称中提及的配料或成分应标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。

到底该不该标注海参含量？

网友为此吵翻了

这篇文章在一食品论坛发表后，多名业内人士发表了自己的见解。部分网友认为，不标注海参含量合乎规定。

@spring91：根据现行标准，不需要标。

@psy1982703：按照现在的标准，名称上是不需要标示含量的。按照征求意见稿的话，由于图片上有海参和大虾，就需要标示含量。

@xfwq：与萝卜白菜原料是一样的，没有什么必要标注海参含量。

但是，也有网友认为，既然水饺名称中强调了“海参”，按规定应该标注其含量。

@靳晓梅：食品名称标注海参大虾实际就是强调声称，7718要求必须标注含量。

@后来者ljh：海参大虾水饺标签中突出的、突显的“海参，大虾”其实质就是特别声称、特别强调该水饺的价值及与众不同！

@青春喂了你：按配料表上猪肉，海参，大虾的排列，更适合称为猪肉海参水饺。

冷食君点评

鉴于《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（征求意见稿）尚未开始实行，那么就不具备法律效力。此次湾仔码头没标注名称中含有的配料的含量，的确不算违规。

但是，因为这个细节而被推上舆论的风口浪尖，总归不是件好事，既浪费厂家的资源，对品牌也有一定的“杀伤力”。

在此，冷食君也提醒大家，标签标注要尽可能规范，同时也要及时关注、了解食品法律法规的新动向，尽早规范操作，规避雷区。

你是怎么看待此事的？快到留言区说说吧！

来源：生活日报等

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