三门峡美食推荐一下(三门峡市美食分享)

三门峡市别名陕州,天鹅之城,位于豫晋陕三省交界黄河南金三角地区。三门峡被授予“卫星应用示范城市”,三门峡市包括:湖滨区、陕州区、渑池县、卢氏县、义马市和灵宝市!

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三门峡美食推荐一下(三门峡市美食分享)(2)

三门峡市地理位置优越特色小吃应有尽有!

1、灵宝肉夹馍

灵宝肉夹馍是河南省三门峡市灵宝市的一种传统小吃,属于豫菜系,该菜品是以面粉、温水、碱面、大油、菜籽油、猪头、猪脚、白糖、盐、香料包、干辣椒角等材料制作而成,其做法简单,外有螺旋花纹、酥脆焦香、内嫩劲道。具有促使肠胃健康的作用。

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2、脂油烧饼

脂油烧饼又叫脂油饼,是河南省三门峡市灵宝市著名的汉族小吃。它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。

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3、灵宝羊肉汤

灵宝羊肉汤是河南省三门峡市灵宝市经典的传统小吃。羊肉汤在豫西灵宝,几乎每个人爱喝羊肉汤,每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝来说已不单单是一种饮食,而且是一种文化,一种灵宝人与之不可分割的情愫。

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4、陕州糟蛋

三门峡市特产陕州糟蛋已有百年历史,其味独特,营养丰富,品质醇厚,具有酒香,食之可增食欲、助消化,深受三门峡市人民和游客喜爱。

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5、灵宝一生凉粉

灵宝一生凉粉又名益生凉粉,是三门峡市灵宝市的特色地方小吃,已有几百年历史,全国独一无二。

灵宝一生凉粉对于灵宝人来说像是“大众情人”一般的存在,旅居他乡了,一生凉粉变成了朝思暮想的乡愁。

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6、观音堂五香牛

观音堂五香牛肉是河南三门峡市陕州区的汉族传统名小吃。据说在1901年,慈禧太后过道陕县,食用观音堂五香牛肉后赞不绝口,将其列为贡品。

观音堂牛肉具有:色泽鲜艳,酱香浓郁,咸味适度,肉嫩可口。

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7、灵宝大刀面

灵宝大刀面是河南省三门峡市灵宝市特色美食,河南人喜欢吃面,而大刀面就是用大刀切面,所以叫大刀面。

灵宝大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃,已有200多年的历史,切面的大刀长3尺,宽5寸,颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层,用大刀切制成面条。

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8、水花佛手糖糕

水花佛手糖糕是三门峡市的汉族传统小吃,被誉为豫西一绝。它造型别致,香而不腻,焦酥适口,风味别致,深受人民欢迎。糖糕焦酥香软,充溢着一股玫瑰的芳香。

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9、大营麻花

大营麻花是河南省三门峡市陕州区大营镇大营村的特色传统名吃。始于清朝,距今已有数百年的历史,这里的麻花有脆、酥、香等特点。其独特的配料为制作者所掌握。大营麻花极其酥脆、易碎,有掉在地上就拾不起来的说法。

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10、卢氏麻片

卢氏麻片为河南省三门峡市卢氏县传统名食。相传已有二百多年历史。近年被评为河南优质产品。 卢氏一带盛产芝麻,芝麻是加工麻片的主要原料之一。卢氏有加工麻片的悠久历史,所加工的麻片,酥脆甜香,颇受欢迎。相传清乾隆年间,卢氏麻片还曾上过宫廷御宴呢。到清末民初时,卢氏县城内有十多家制作麻片的店铺,其中尤以“万庆异’号所制为佳。

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11、五香面豆

五香面豆,河南省三门峡市陕州区特产美食,面豆外观洁白、入口酥脆、香气浓郁,富含多种微量元素,对久闷不食和胃溃疡有较好的疗效,同时还具有久存不霉变,

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