10 道食谱营养健康一个冬天（适合冬季吃的4道食谱）

寒冬模式的吃吃吃

你会不会担心吃胖了

今天为大家推荐4道

冬季瘦身暖胃食谱

让你这个冬季健康美丽又享瘦

清炒西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。

做法：西兰花洗净，掰成小朵；胡萝卜洗净切片。锅内放入适量的水和食盐，烧开之后把西兰花放入焯一下，捞出备用;再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。

炒锅内放入少许的植物油，烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒，快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。

青豆虾仁

材料：

鲜虾300克，青豆100克，鸡蛋清40克。盐3克，味精2克，白糖5克，料酒2克，植物油30克，淀粉5克，香油1克

做法：

1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳，壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。

2、锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。

3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可。

红豆山楂红枣汤

材料：红豆40克，绿豆60克，山楂50克，红枣50克。

做法：

红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时

把材料全部放入紫砂锅，加入1000毫升冷水，煮至豆烂

八宝小白菜

材料：小白菜250克，鲜笋50克，水发香菇50克，腊肠10克，鸡腿肉50克，虾米10克，鲜汤适量麻油5克，精盐、料酒、葱花、味精各少许。

做法：1、小白菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成3厘米左右的段，用沸水淖一下，沥去水分，晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段。鸡肉、腊肠切成片。

2、将鲜笋和香菇丝平放在碗边，将小白菜放在碗中央，再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面，摆平放入蒸锅中蒸透。

3、起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸后淋在上面，即可食用。

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