西葫芦韭菜馅素饺子的做法（素馅饺子西葫芦鸡蛋馅饺子的做法）

这两天想吃素馅饺子，去超市买了一袋速冻饺子，吃了两个就没胃口了。于是只能自己动手去做，现在把过程分享给大家。很简单大家可以动手尝试一下。

用料：西葫芦1个、鸡蛋6颗、葱、姜、盐、花椒面、鸡精、油、味极鲜酱油。

1. 西葫芦洗净，切开，把籽去干净。

2. 把西葫芦先擦成丝。

3. 再把西葫芦丝切碎。

4. 把剁碎的西葫芦水份攥干放碗里。

5. 鸡蛋炒熟嫩一些。

6. 把鸡蛋切成碎块放在碗里。

7. 葱、姜切沫放入碗里。

8. 可以再放一些虾皮。

9. 把适量的盐、花椒面、鸡精、油和味极鲜酱油放入碗中，搅拌均匀。

10. 这是从市场中买的饺皮。

11. 包饺子。

12. 煮好出锅喽。

13. 熟话说：饺子就酒，越喝越有。再配上一杯枣酒，开始享用美味了。

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