奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(1)

By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 西兰花 6朵
  • 小土豆 1个
  • 小洋葱 半个
  • 橄榄油 5克
  • 奶炖 1块
  • 盐 1克
  • 车轮意粉 30克
  • 水 3碗

做法步骤

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(2)

1、首先将西兰花放盐水中泡十分钟,

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(3)

2、土豆切块过一次冷水防止痒化,

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(4)

3、锅里放橄榄油,将切小块的洋葱炒香

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(5)

4、再放入土豆快炒一下,加入水煮沸,

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(6)

5、将土豆煮至软身后,放入一块奶炖煮沸,

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6、最后放入切碎的西兰花煮沸,加入盐调味,

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(8)

7、在煮汤的同时可以进行车轮意粉的处理, 平时煮意粉要慢火煮到变软需花15分钟,还要在锅边不离身地搅拌以免粘锅㡳。 现在有了焖烧锅,我发现煮意粉方便多了,省时,关键还省了煤气。

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(9)

8、首先预热焖烧壸,壸里壸身的三分之一开水,马上盖上盖子预热5分钟

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(10)

9、打开顶盖,将开水倒掉

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10、在壶里倒入车轮意粉

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11、重新加入能足够浸泡车轮意粉的开水量

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12、马上盖上顶盖进行焖熟

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13、只需10分钟便能焖熟车轮意粉, 然后将意粉滤去水份, 煮好的汤倒入搅拌料理机中打成细腻的糊体, 将煮好的汤倒在汤碗中,加入焖熟的意粉即可食用, 将煮汤的时间充分利用得刚刚好

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14、入厨房不止2,3天,总有总结出一些烹饪的小技巧与好的处理办法,所以我乐于分享这个小壶能做意粉的好法子

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(16)

15、这份奶炖里含有三种有营养的蔬菜,这三种高能的蔬菜完美地搭出低脂高纤的健康,口感就是宝宝喜欢的忌兼汤西式的味道,比传统加奶油加面粉炒过的方法简单又健康多了,搭配意粉一同吃,碳水化合物也能饱腹,虽然我很苗条,但我想减肥的朋友也是很适合食用的。

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(17)

16、轻巧的焖烧壶清新绿,放便携带,又易清洁,附送的勺子真贴心

奶炖小方西兰花(膳魔师.妈妈的一粥一汤)(18)

17、其实除了保温,还有保冷作用,我上个标准的保温保冷的操作示意图

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