广东莲藕排骨汤做法（莲藕排骨汤的做法）

做法步骤

1、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。

3、放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。

4、取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。

5、莲藕去皮，切成块。

6、红萝卜去皮，切块。

7、姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。

8、汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。

9、大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。