香辣蟹怎么做好吃又简单（香辣蟹如何做好吃又简单）

将鲜活的螃蟹洗刷干净,沿着螃蟹的中轴线,切成两半,将切开的那一面沾上面粉 ，下面我们就来聊聊关于香辣蟹怎么做好吃又简单?接下来我们就一起去了解一下吧!

香辣蟹怎么做好吃又简单

将鲜活的螃蟹洗刷干净,沿着螃蟹的中轴线,切成两半,将切开的那一面沾上面粉。

起锅倒油烧热,将螃蟹沾有面粉的的一面放进油锅炸至金黄捞出。

起锅倒油烧热,倒入姜片、辣椒、蒜、辣椒酱等辅料下锅炒香。

倒入处理好的螃蟹,下锅与辅料一同翻炒,倒入料酒、酱油、盐及少量水。

盖上锅盖,小火焖煮十五分钟,揭开锅盖,放入剩余的葱姜蒜等辅料翻炒均匀。