鸡蛋放在冰箱如何保存（难道鸡蛋只能放在冰箱保存吗）

鸡蛋是我们日常生活中最长吃的补充蛋白质的食物，因其美味、可口，好加工，营养丰富又容易买到，因此从古至今都大受欢迎，无论男女、老幼爱吃鸡蛋的人都很多。一些节日民俗活动中至今还保留有卤制鸡蛋或者彩绘鸡蛋的活动，很多孩子也会把鸡蛋当成平日的早餐，经常性的食用。

当家中有孕妇怀孕或者有病人需要照料康复的时候，很多人都会选择前往农村，寻访、采买大量的农家蛋作为滋补品享用。再有就是逢年过节，很多单位也会为员工置办大量的鸡蛋作为员工福利分发。遇到这些状况大家常常就会犯难，这么多的鸡蛋一下也无法吃完，如何储存呢？全放进冰箱可能没有那么多的储存空间，那么有没有其他的办法呢？可以让鸡蛋长时间储存不坏？

其实在冰箱没有广泛进入家庭生活之前，我们聪慧的先人们就给我们想出好办法了，只是现在大家已经不用了罢了。那就是将鸡蛋擦干净放在大米中或者没去壳的小麦粒中，要注意的是：摆放的时候要小头朝下，大头朝上，认真观察过鸡蛋的人都知道鸡蛋的大头一端有一个气室，里面有空气，这样放在大米或者没去壳的麦子粒中可以保存很长时间，还不怕震荡，不容易破碎。

主要是由于大米和麦子比较干燥，可以阻止潮湿的空气和细菌进入鸡蛋内部，只要不是在非常炎热的环境下，一般存储2-3个月还是可以食用的。

不论你把鸡蛋放在冰箱里储存还是向我介绍的方法一样储存，我都有2点需要提示大家：

①、鸡蛋再脏，也万万不要用水清洗之后再保存，鸡蛋外表有一层水溶性的保护膜，清洗之后保护膜就被破坏掉了，细菌会顺着蛋壳表面的气孔侵入鸡蛋内部，致使鸡蛋变质。如果你实在看不惯鸡蛋表面有脏污的话，仅可以将鸡蛋表面稍微擦拭一下切忌水洗。

②、在你储存鸡蛋前一定要仔细转圈检查一下鸡蛋的表面，如果你发现鸡蛋表面的蛋壳有蛛网一样的放射状细纹，要注意了，可能是蛋壳有细微的裂痕，已经有细菌在生长，如果鸡蛋的生产日期比较新鲜就请尽快吃掉这样的鸡蛋，如果已经储存了较长的时间，建议你用强光光源照射，看看鸡蛋内部是否有黑板，如果有是坚决不能食用的，会有中毒的风险，一定要扔掉。大家有用灯照过鸡蛋吗？欢迎在评论区晒图或者交流你的有趣经历。

不放冰箱储存鸡蛋的妙招就分享到这里了，这么实用的小妙招，赶快收藏转发给家人知道吧，如果您也有其他可以长久储存鸡蛋的小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。