南宁江南野钓（有人专钓难吃的）

南宁钓友中有这样一群玩家，他们有的专钓“清道夫”，并试图寻找克制这种生物链破坏者的方法；还有的钓友是环保主义者，通过垂钓记录各种水质敏感鱼类的出现频率和时间，观测邕江的水质变化……近日，记者走进这群特殊的玩家。

他们专钓清道夫，尝试吃掉“清道夫”

自从2019年秋天在邕江支流那平江钓上8条“清道夫”之后，钓友王晓就跟这种黑不溜秋的怪鱼较上劲了。“你说，都是外骨骼鱼，为什么鲟鱼和鸭嘴鱼好吃又好看，可清道夫却成了南方江河的一大祸害？”

王晓找了几位钓鱼爱好者，对“清道夫”展开了观察研究。“在鱼缸里，它们以吃垃圾和其它鱼的排泄物为生，可是到了江河里，它们就改变了口味，专门吞食其它品种的鱼卵和鱼苗，再也不肯碰一口脏东西了，而且“清道夫”一天到晚不停地吃不停地拉，还产生许多污染水体的粪便”。

王晓找到一家收购“清道夫”的水族馆，专钓“清道夫”卖。“原以为只要拼命钓，就能控制它们的数量，谁知根本不可能。‘清道夫’在江河里繁殖迅速，有的河流本地原生鱼类都灭绝了。”

邕江里的巨型“清道夫”。南国早报记者 钟亮 摄

吃是最便捷的办法。王晓和钓友们于是研究如何把“清道夫”美美地吃掉。首先，钓友们把“清道夫”肉做成了鱼片粥，可无论如何烹饪，味道仍难以入口。

做酸菜鱼、香水鱼、自创油炸辣子鱼行不行呢？几位钓友拿出看家厨艺，一番煎炒焖炸炖煮，结果大家品尝了还是直摇头。就在大伙郁闷之际，有位云南籍钓友杨先生从老家打探来一个秘方：用酸辣汤加入西红柿和“清道夫”一起煮，肉质鲜美汤汁可口。经过多次试煮，如今杨先生和王晓已经掌握了这一做法，并在钓友圈里推广，希望有一天能吃出生态平衡。

有一位饲料厂老板得知王晓的想法后提议，把“清道夫”晒干粉碎成鱼粉，作为饲料添加剂（鱼粉）使用，为此王晓和钓友们这段时间一直在收集“清道夫”，“我打算把‘清道夫’打粉后送去专业机构检测，看看蛋白质含量、钙质和其它营养成分是否满足饲料要求。”王晓期待能将这一入侵物种制成鱼粉，他认为只要有了利用价值，就有可能遏制住“清道夫”疯长的势头。

来源：南国早报