雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(1)

作者:徐徐小厨房

用料

雪里蕻 400克

瘦肉 150克

生姜 适量

蒜 适量

生抽 适量

盐 少量

朝天椒 3个

食用油 适量

糖 适量

做法步骤

1、买回来的雪里蕻用清水浸泡半小时左右

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(2)

2、瘦肉切成丝,用生粉和清水抓匀备用

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(3)

3、雪里蕻洗净切小段,生姜蒜切丁备用

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(4)

4、锅烧热放适量的食用油,油烧七成热放入朝天椒生姜蒜爆香再放入肉丝翻炒

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(5)

5、肉炒变色放入适量的生抽

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(6)

6、肉丝炒上色后放入雪里蕻翻炒均匀

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(7)

7、放入少量的盐,糖继续翻炒五分钟左右就OK

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(8)

8、装盘

雪里蕻怎么做好吃(雪里蕻肉丝)(9)

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