浇汁香煎鲳鱼做法（这道名厨汁味圆中秋美味）

海鲜肥美的季节，做一道烤鲳鱼

By dinaking

用料

• 金鲳鱼 2条
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味道尚品金标生抽 2勺
• 姜片 6片
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 料酒 1勺

做法步骤

1、鲳鱼清洗干净去内脏

2、在鲳鱼背上划花刀

3、加入料酒，生抽，食盐，白糖，姜片腌制2小时

4、把腌制好的鲳鱼放在烤网上，鱼身上抹上食用油

5、用蚝油和生抽调一个酱汁，刷在鲳鱼两面背上

6、撒上黑胡椒粉，或者辣椒粉，孜然粉等，看你自己喜欢

7、烤箱提前预热到200℃烤20分钟

8、烤到10分钟左右的时候取出翻面刷酱

9、再继续烤完，出炉啦

10、摆入盘中

11、美味可口

12、开吃啦！

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