姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)

北方的冬天冰天雪地,非常的冷,所以北方人经常吃牛羊肉,和生姜。

今天用生姜做的一款驱寒暖胃的姜片糖,可以泡水或者直接食用,口感都非常好。

准备食材:生姜

做法:把生姜洗干净去皮备用。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(1)

把姜切成薄厚均匀的片,用凉水泡一会,中途换几次水。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(2)

泡好的姜片放入冰糖和白糖,腌制一夜,这样做出来的姜片糖更加好吃。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(3)

泡了一夜的姜片糖变软了,把姜片和糖水一起倒入锅里熬制。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(4)

中途不停搅动

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(5)

熬主了一会,汤汁变少了,变浓稠了。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(6)

这个时候关火,继续不停搅动,等锅里的姜片都凉透了,在开火。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(7)

继续不停搅动,直到出沙,马上关火。

姜糖详细做法告诉你(自己做的姜片糖)(8)

好吃的姜片糖就做好了。

凉透之后放入保鲜盒或者保鲜袋密封保存,平时泡水或者直接食用口感都是非常好吃的。

北方的朋友或者平时手脚冰凉的人可以试试,经常吃点对身体有好处。

我是昨天晚上准备的食材,刚才去超市回来就开始做的,做一次就熟悉了,在做的时候也就顺手了。

如果有不会的可以留言,看到之后第一时间回复。

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