菠菜炒鸡蛋的做法（菠菜炒鸡蛋需要哪些材料）

原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克、葱姜末各适量，我来为大家科普一下关于菠菜炒鸡蛋的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

菠菜炒鸡蛋的做法

原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，盐10克、葱姜末各适量。

做法：鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。