餐饮防控工作方案和应急预案（奖惩并举制止剩）

“因为我们这顿光盘了，菜品打6.8折，少付57元”9月4日，浙江省衢州大渝火锅店新推出“光盘有奖”活动，收获众多食客好评“以前和家人吃火锅，总爱点很多菜，有时候又吃不完这次得知商家推出光盘奖励活动，所以都点了小份菜，不仅减少支出，也避免了浪费”结完账的市民小张告诉记者，我来为大家科普一下关于餐饮防控工作方案和应急预案?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

餐饮防控工作方案和应急预案

“因为我们这顿光盘了，菜品打6.8折，少付57元。”9月4日，浙江省衢州大渝火锅店新推出“光盘有奖”活动，收获众多食客好评。“以前和家人吃火锅，总爱点很多菜，有时候又吃不完。这次得知商家推出光盘奖励活动，所以都点了小份菜，不仅减少支出，也避免了浪费。”结完账的市民小张告诉记者。

以崇尚节约为荣，向餐饮浪费说“不”。衢州市日前出台十条举措，鼓励餐饮企业、党政机关和企事业单位食堂等，推出小份菜、组合菜，倡导一料多菜、一菜多味，避免浪费食材。

衢州常山县球川镇政府食堂，推行光盘领水果、打卡积分换礼物等奖励活动，鼓励文明用餐、理性消费。“食堂以前就有水果供应，但现在规定光盘后才可领取。为激励就餐人员光盘，这几天又追加‘光盘积分打卡’的奖励。”球川镇政府工作人员姜伟建说，“光盘行动”实施以来，浪费行为明显减少，大家节约粮食的意识显著增强。

拒绝“剩”宴，向浪费“亮剑”。衢州还将开展专项督查，对餐饮浪费行为进行检查、暗访。对执行不力的单位通报批评，要求限期整改，切实遏制“舌尖上的浪费”。

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