丝瓜搭配什么菜炒着才好吃(6元钱买了2根丝瓜)

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丝瓜搭配什么菜炒着才好吃(6元钱买了2根丝瓜)(1)

丝瓜在我们的日常生活中应该是一款非常不错的绿色时蔬。夏天用它做成丝瓜蛋汤,那可是相当的消暑解乏。

而在笔者的家中,如果想把丝瓜做成一道家常小炒,相信对于丝瓜炒肉片应该是很多人都知道的家常美味。

别看这款美味非常的不起眼,放眼望去也就丝瓜和肉片两种食材搭配,但想要把它炒的鲜香嫩滑,美味可口,那也是需要一定的操作技巧的。

如果您对这款美味也非常感兴趣的话,不妨来看看笔者是如何烹饪的吧,还望喜欢。

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【美食名称】:丝瓜炒肉片。

【准备原料】:丝瓜两根,猪后腿肉100克,蒜末少许。

【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,淀粉即可。

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第一步:首先把丝瓜去皮,滚刀切块;后腿肉切成薄片备用。

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第二步:准备一个小碗,把切成薄片的后腿肉倒入碗中,加入适量的蚝油,料酒,生抽,一勺淀,少许的食用油,用筷子不停搅拌一分钟,而后腌制8分钟备用。

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第三步:锅中加入少许的油,把腌制好的后腿肉片倒入锅中,翻炒至周身微微金黄,迅速盛出备用。

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第四步:无需洗锅,用锅中剩余的油爆香蒜末。

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第五步:随后把准备好的丝瓜倒入锅中,大火快炒一分半钟,直至把丝瓜炒至微微变软;之后加入5ml的清水,少许的盐和鸡精,继续翻炒1分钟。

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第六步:之后把炒至断生的后腿肉片倒入锅中,中火快炒2分钟后即可出锅品尝。

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相对于今天这款简单美味的家常小炒,应该是即便小白操作也能顺心顺手的美味佳肴。其实对于家常菜来说,简单,实惠又方便是最基本的要求,毕竟不是餐馆点菜,在家里吃的话,只要菜色上不要太难看,味道上稍微淡一点,相信做出来的菜肴绝对会是家人都非常喜欢吃的美味。如果你对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,关注,转发,收藏哦!如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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