如何把饺子皮做的劲道又好吃（饺子皮还在包饺子吗）

饺子皮还在包饺子吗？试试这样做，省时省力，比饺子简单还好吃！大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。昨天包的三鲜饺子，馅调少了，剩了一些饺子皮，记得小时候剩饺子皮都包成糖馅饺子，甜甜糯糯的，感觉比吃肉馅饺子还香。

现在饺子皮做法可多了，很多人都专门买饺子皮做美食，像水晶饺、千层饼、香蕉饼、葱油饼等等，用小小的饺子皮就能轻松完成，大家最喜欢饺子皮做的哪种美食呢？小编和大家分享个饺子皮最简单的做法，轻轻一拉就能做出美味面食，比面条简单比吃饺子还过瘾。

需要准备的食材：饺子皮、黄瓜、辣椒油、味极鲜、米醋

第一步：饺子皮尽量自己做，卖的普遍偏厚并且口感不香。把擀好的饺子皮多撒点干面粉，这样面皮会更光滑，并且不容易粘连。接着把每张饺子皮用刀切成三份长条，再把每个长条两边轻轻拉一下，和做拉面一样，一条宽面皮就做好了。相比面条，这种做法口感更筋道，如果平时单独做可能觉得比较麻烦，但是剩饺子皮做起来既简单又快速，非常方便。

第二步：锅内加水，加勺盐，大火烧开，开锅后放入揪好的面片，用筷子搅拌下以防粘连，再次开锅后加碗凉水，和煮饺子一样，三个开锅，加两次凉水捞出，过凉装入盆中。

第三步：煮好的面片和凉皮一样薄，非常Q弹，捞出后先倒入适量香油搅拌均匀，以防粘连到一起变成一大坨，并且香味还能提香增加口感。

第四步：接下来准备下其它食材，把黄瓜清洗干净切成细丝放入盆中，加适量盐、味极鲜、米醋、辣椒油搅拌均匀，一盆好吃的拌面皮就做好了，和凉面的做法几乎差不多，但是面皮口感真的比凉面好太多，这种做法是不是有的地方叫宽面呢？如果用芝麻酱和蒜泥一起调味，吃起来和凉皮一样香。

饺子皮这样做比吃饺子好要过瘾，香辣可口，Q弹筋道，开胃又下饭。小编每次包饺子都会多揉一些面，剩下一小块儿留着做面皮，一次可以多做一些，晾干后装袋放入冰箱冷冻保存，早餐可以用来做面片汤，哪天懒的做饭了就做点拌面皮，比吃外面营养又健康，如此美味的吃法大家一定要试试哦。

饺子皮只用来包饺子，太可惜了，教你简单新吃法，比饺子还香。马上过年了，家家户户都要包饺子，剩的饺子皮不要扔掉或者直接和饺子一起煮着吃，既浪费口感还不好，把它做成面片保存是最完美的了。没想到一张小小的饺子皮做法却如此丰富，相比其它做法，这绝对是饺子最简单又美味的吃法了，零厨艺也不会失败。剩饺子皮的做法就分享到这里了，对于这种吃法您有哪些见解呢？如果您也有饺子皮简单美味的烹饪方法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。