云吞面的面要怎么做（面条的做法）

云吞面中的面可以用买现成的挂面，也可以自己擀面，我来为大家科普一下关于云吞面的面要怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

云吞面的面要怎么做

云吞面中的面可以用买现成的挂面，也可以自己擀面。

面条的做法：面粉100克、鸡蛋一枚、清水15克、玉米面适量。

面条的做法：准备食材，将鸡蛋打入面粉中，搅拌匀；

将清水分次倒入面粉，揉成面团，做到三光：手光、面光、盆光，盖保鲜膜放一边饧二十分钟；

面案上撒玉米面，将面团揉光滑；

用擀面杖压成厚片；

卷在擀面杖上，擀开，记得撒玉米面，以防粘连；

擀成自家喜欢的厚度；

撒玉米面，像折扇子一样折叠；

切成自己喜欢宽度的面条；

将面条抖开，就可以煮了。