南瓜饼最好吃的方法不用炸（南瓜饼最好吃的做法）

秋天是南瓜丰收的季节，南瓜作为果蔬中大家常吃的美食，做法其实有很多，有炒南瓜，炖南瓜汤，其实有一道甜点是大人和小孩都喜欢吃的，那就是南瓜饼。南瓜饼甜度适中，软糯Q弹，不少的家庭在招待亲朋好友都会拿出这道菜。做南瓜饼怎么才能保证南瓜饼的软糯跟弹性呢？今天就给大家分享正确的制作方法，一起来看看吧！

食材

食材需要南瓜100g、糯米粉200g、红豆沙150g。

配料

配料准备适量的红萝卜、黄瓜。

做法

1、首先需要将南瓜切成小片，然后放入微波炉中用高火打五到六分钟。

2、将南瓜打完后拿出来，趁热可以将其碾成泥。

4、直到南瓜泥和糯米粉和成软硬适度的南瓜糯米面团。

5、将南瓜糯米面团捏成成大小相同的剂子，并将已经准备好的豆沙馅也同时搓成小球状，如图所示。

6、将南瓜糯米球按压成圆片后，可以在中间放入豆沙馅包在中间。

7、将南瓜团包裹一起然后搓成球形状。

8、将南瓜面团整理一下，然后按扁点，用塑料板慢慢划出南瓜的纹路来。

9、将黄瓜皮给剪成小尖尖的形状，然后插入南瓜顶上中间处。

10、将其他剩余的南瓜饼如上一部动作一样全部完成备用。

11、可以在蒸锅上刷上一层薄薄的油，然后垫上红萝卜片。

12、将制作好的小南瓜饼放在胡萝卜片上面，然后用水烧开后大火蒸六分钟即可出锅。