皇帝菜怎么煮 此菜是皇帝菜和地瓜煮一煮

此菜是“皇帝菜”和地瓜煮一煮,香甜又好吃,80岁奶奶最爱这样吃

居家过日子,其实最舒服的状态就是平淡自由,吃得素淡健康。这样在身体和精神上都是一种享受。

皇帝菜怎么煮 此菜是皇帝菜和地瓜煮一煮(1)

这过年期间,最真实的感受就是繁忙劳累,可以说比上班还累。正月十五过完以后,家家户户的生活也都趋于正常化,班上也正常了,孩子也开学了。那我们就赶紧在饮食上调理一下肠胃和身体。今天和大家分享的是一款好吃又健康的家常饮食,我家80多岁的奶奶腿脚利落精神好,最喜欢吃的就是它。做法不难看看就会,吃起来香甜美味而且不长胖,对于肠胃的调理是很棒的。

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所用材料:地瓜2个,花生米少许,皇帝菜少许,盐适量。

做法步骤:

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第一步:地瓜去皮切成大块,花生米备用。很多人都不知道地瓜和花生米一起煮有啥用,我们就在这里说一说吧。红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,含有多种丰富的蛋白质,磷,铁,钙等。而红薯含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中含有大量的膳食纤维和果胶,而这两种成分都能够促进肠胃蠕动、调节肠道中的有益菌群,从而就能改善便秘的症状,是调理肠胃排除毒素最好的食材之一。而花生米花生中含有丰富的维生素E和锌,能增强记忆,润肺补脾等好处,花生米更是有“长寿果”之称,单吃地瓜容易出现俗话说的“烧心”加入花生米不但营养更好,还不会出现“烧心”的状况。

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第二步:茼蒿也叫做皇帝菜,在古代,茼蒿是专门上贡给宫廷做给皇帝吃的蔬菜,所以才被叫做“皇帝菜”。茼蒿的营养价值高,含有大量的维生素、胡萝卜素、蛋白质、纤维素各种微量元素等,可以安神健脑、增进食欲、润肠通便、呵护心血管健康等好处,在我们的生活中是常见的蔬菜,价格不贵,除了炒,涮锅,和地瓜搭配炖汤更好喝,遇到了别错过哦。

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第三步:把花生米放到料理机中,加入适量的清水,搅打成花生米汁。

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第四步:砂锅里放入清水,倒入花生米汁。花生米这样打成汁煮一煮,植物蛋白含量很高,对身体特别好,比炒着吃营养高。

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第五步:把地瓜倒入,大火烧开,改成小火慢慢煮大约30分钟,地瓜熟透。

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第六步:这时候把洗净切段的茼蒿放入继续煮5分钟,即可关火。

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第七步:加入适量的盐调味,直接端上桌即成。

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第八步:趁热喝一碗又香又甜,滋补又健康,调理肠胃非他莫属啊。茼蒿它可是“皇帝菜”哦,和地瓜煮一煮,香甜好吃营养高,80岁奶奶最爱这样吃,喜欢就赶紧试试吧~~

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!!

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