牛蛙翻滚变身(牛蛙是将外国人逼疯的大魔王)

牛蛙翻滚变身(牛蛙是将外国人逼疯的大魔王)(1)

牛蛙翻滚变身(牛蛙是将外国人逼疯的大魔王)(2)

不知道小伙伴们有没有发现,

今年的宵夜摊上,

小龙虾似乎成了过气网红,

被不少吃货打进了冷宫。

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而取代它宵夜霸主地位的,

正是如日中天的牛蛙。

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但显然牛蛙对于这样的成绩很不满意,

中国人喜爱的盘中餐?

自己明明是让外国人闻风丧胆的大魔王呀!

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牛蛙的老家在美国东部,

但美国人并没有想过吃它,

而是喜欢用牛蛙为诱饵捕捉大型鱼类,

但也因此让很多牛蛙在水中逃脱,

造成后来美国野外牛蛙泛滥成灾。

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再后来因为种种人为的原因,

导致牛蛙开始了它的环球之旅,

而牛蛙的所到之处,

几乎是“哀嚎不断”,

因为它实在太“流氓”了!

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对待当地其他小动物,

它们毫不留情!无论是小鱼、小蛇、

老鼠、昆虫、浮游、藻类,

甚至同类都是他们的食物,

但凡能吃的它们绝不挑食!

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并且因为强大的生存能力,

牛蛙能在一个地方迅速壮大自己的团队,

池塘、河流、湖泊、马路、公园,

全是他们的身影,尤其到了夜晚,

你能清楚感受到,

什么叫“听取蛙声一片”。

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而且牛蛙的危害不仅仅是扰民,

它们很可能会破坏当地的生态系统,

对其他国家的物种造成严重的生存威胁,

比如它们曾让德国本土的青蛙差点灭绝,

德国人对此简直欲哭无泪。

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因此为了消灭它们,

不少国家简直是费尽心思。

比如加拿大政府曾在主流电视节目中,

特意播出做牛蛙菜的视频,

鼓励大家食用牛蛙,

但是挑食的加拿大人根本不买账。

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无奈之下,

加拿大政府只能采取金钱攻势,

他们用奖金来鼓励人们更多地捕杀牛蛙,

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同样的情况在德国和美国同样严重,

于是有人感到疑惑:

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实际上,外国人吃蛙的,

但比较常见的是吃青蛙,

比如炸青蛙和青蛙罐头,

或许是因为牛蛙比青蛙要大太多的体格,

着实吓坏了他们。

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其实牛蛙在刚刚来到中国的时候,

同样也吓坏了中国人,

倒不是因为它的体格,

而是因为它的饭量。

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牛蛙幼年时食欲就十分旺盛,

一天之中摄食的时间都在6小时以上,

而在中国另一种有这么夸张进食方式的动物,

是那个为国卖萌的大熊猫。

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显然在那个人都吃不饱的年代,

要养殖牛蛙成本实在太高,

于是后来有人就将养殖的牛蛙倒入野外河湖,

而牛蛙也像在其他国家那样疯狂成长。

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但比较不同的是,牛蛙没能在中国嚣张起来,

不论它们跑到湖南,四川,

上海,广东还是任何一个地方,

都会发现一件事:

自己始终逃不过被吃的命运!

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相比起外国人,

中国人的吃蛙历史可就丰富多了,

并且各种蛙类都曾尝试过,

比如在《萍洲可谈》中写过:

“闽、浙人食蛙,湖湘人食蛤蚧,大蛙也。”

可见古代的福建人、浙江人就普遍吃蛙了。

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而在古代,蛙还是一种美容圣品,

比如连宫廷嫔妃都喜爱的雪蛤,

其实就是林蛙膏。

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还有吉林田鸡,学名“中国林蛙”,

更与飞龙、熊掌、猴头,

并列“中国四大山珍”。

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甚至连被列为五毒之一的蟾蜍,

中国人都能想办法一尝风味,

在唐人尉迟枢的《南楚新闻》记载:

百粤人虾蟆为上味。

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但以上这些蛙和牛蛙相比,

或者个小肉少,或者比较难处理,

因此当体格壮硕的牛蛙出现在中国人面前,

他们的脑海里浮现出的可能是种种吃法:

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不过这里还是要说下,牛蛙虽然好吃,

但吃的牛蛙一定要来源正规,

并且一定要煮熟。

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