牛蛙翻滚变身（牛蛙是将外国人逼疯的大魔王）

不知道小伙伴们有没有发现，

今年的宵夜摊上，

小龙虾似乎成了过气网红，

被不少吃货打进了冷宫。

而取代它宵夜霸主地位的，

正是如日中天的牛蛙。

但显然牛蛙对于这样的成绩很不满意，

中国人喜爱的盘中餐？

自己明明是让外国人闻风丧胆的大魔王呀！

牛蛙的老家在美国东部，

但美国人并没有想过吃它，

而是喜欢用牛蛙为诱饵捕捉大型鱼类，

但也因此让很多牛蛙在水中逃脱，

造成后来美国野外牛蛙泛滥成灾。

再后来因为种种人为的原因，

导致牛蛙开始了它的环球之旅，

而牛蛙的所到之处，

几乎是“哀嚎不断”，

因为它实在太“流氓”了！

对待当地其他小动物，

它们毫不留情！无论是小鱼、小蛇、

老鼠、昆虫、浮游、藻类，

甚至同类都是他们的食物，

但凡能吃的它们绝不挑食！

并且因为强大的生存能力，

牛蛙能在一个地方迅速壮大自己的团队，

池塘、河流、湖泊、马路、公园，

全是他们的身影，尤其到了夜晚，

你能清楚感受到，

什么叫“听取蛙声一片”。

而且牛蛙的危害不仅仅是扰民，

它们很可能会破坏当地的生态系统，

对其他国家的物种造成严重的生存威胁，

比如它们曾让德国本土的青蛙差点灭绝，

德国人对此简直欲哭无泪。

因此为了消灭它们，

不少国家简直是费尽心思。

比如加拿大政府曾在主流电视节目中，

特意播出做牛蛙菜的视频，

鼓励大家食用牛蛙，

但是挑食的加拿大人根本不买账。

无奈之下，

加拿大政府只能采取金钱攻势，

他们用奖金来鼓励人们更多地捕杀牛蛙，

同样的情况在德国和美国同样严重，

于是有人感到疑惑：

实际上，外国人吃蛙的，

但比较常见的是吃青蛙，

比如炸青蛙和青蛙罐头，

或许是因为牛蛙比青蛙要大太多的体格，

着实吓坏了他们。

其实牛蛙在刚刚来到中国的时候，

同样也吓坏了中国人，

倒不是因为它的体格，

而是因为它的饭量。

牛蛙幼年时食欲就十分旺盛，

一天之中摄食的时间都在6小时以上，

而在中国另一种有这么夸张进食方式的动物，

是那个为国卖萌的大熊猫。

显然在那个人都吃不饱的年代，

要养殖牛蛙成本实在太高，

于是后来有人就将养殖的牛蛙倒入野外河湖，

而牛蛙也像在其他国家那样疯狂成长。

但比较不同的是，牛蛙没能在中国嚣张起来，

不论它们跑到湖南，四川，

上海，广东还是任何一个地方，

都会发现一件事：

自己始终逃不过被吃的命运！

相比起外国人，

中国人的吃蛙历史可就丰富多了，

并且各种蛙类都曾尝试过，

比如在《萍洲可谈》中写过：

“闽、浙人食蛙，湖湘人食蛤蚧，大蛙也。”

可见古代的福建人、浙江人就普遍吃蛙了。

而在古代，蛙还是一种美容圣品，

比如连宫廷嫔妃都喜爱的雪蛤，

其实就是林蛙膏。

还有吉林田鸡，学名“中国林蛙”，

更与飞龙、熊掌、猴头，

并列“中国四大山珍”。

甚至连被列为五毒之一的蟾蜍，

中国人都能想办法一尝风味，

在唐人尉迟枢的《南楚新闻》记载：

百粤人虾蟆为上味。

但以上这些蛙和牛蛙相比，

或者个小肉少，或者比较难处理，

因此当体格壮硕的牛蛙出现在中国人面前，

他们的脑海里浮现出的可能是种种吃法：

不过这里还是要说下，牛蛙虽然好吃，

但吃的牛蛙一定要来源正规，

并且一定要煮熟。

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