糖油果子怎么做到冷了都好吃（突然想吃糖油果子了）

最近，嘴变馋了，突然想吃糖油果子了。可是大街上没有的卖，所以小编就在家做了一次，外脆里糯，特别好吃。

下面小编就把这个做法分享给大家，如果你也喜欢吃糖油果子，不妨试试。

用料：

糯米粉，白糖，红糖，白芝麻，油，温水。

做法：

将老红糖用刀切碎一些备用。

用小火炒熟白芝麻，倒出晾凉备用。

将糯米粉倒入碗中，一边加温水，一边用筷子搅拌，用手揉成面团。

将面团擀成长条，切成小剂子，搓圆。

锅内倒油，下红糖加热，等红糖化开后，即可关火。

把搓好的糯米丸子放入油锅中，开小火慢慢炸，炸丸子的时候要注意，纯糯米粉做的丸子，用油炸过以后会炸开。

炸至表面微微变硬的时候，再下一次红糖，用铲子不断推动翻拌，直到糖油果子炸到表面起脆壳，颜色呈棕褐色。

关火捞出，趁热撒上一层熟白芝麻，掂匀即可。

吃的时候用竹签串起来，这道糖油锅子就做好了。

小贴士：

纯糯米粉做的丸子会炸开，可以加点大米粉或者面粉，如果您不喜欢吃，也可以不加。

炸完糖油果子后， 如果里面还有很多糖稀，不用担心，等油稍微晾凉，往油里面加的红糖就会沉淀，这时候就可以把油撇出。