巧切芒果妙招（如何巧切芒果二）

乍看上去，切芒果似乎是相当简单的，其实不然。切芒果最大的麻烦就是中间那片扁平的果核，切起来会很棘手，方法不对会在芒果核上留下很多果肉、芒果汁也会弄得到处都是。本文将讲述多种巧切芒果的方式，让你更好地享用着美味的水果。

1.清洗芒果。用手拿住芒果，放在流动的冷水下，一边轻柔地用手摩擦一边清洗它。 你也可以用干净的果蔬洗涤刷来擦洗芒果的表面。如果你不打算食用芒果皮，那么无需这样擦洗芒果。

2.用Y形的果蔬削皮刀将芒果皮削掉。 用你的优势手持握果蔬削皮刀，用非优势手立起芒果。用削皮刀在长而锋利的一侧轻轻地将芒果外皮削下。

• 削皮时不需要施加很大的力气。
• 将芒果翻面，再把每侧的芒果皮削掉。
• 注意，你会发现削皮后的芒果很滑，不易吃握。

3.将芒果两侧的顶部削下。芒果是一个椭圆形形状，像一个足球一样。芒果两侧顶部是圆形有弧度的顶部。将其切下可以让芒果边缘变成扁平状。

4.将玉米棒固定器，或者两根竹签，插入芒果的两端 。两个尖利的玉米棒固定器能轻易地插入芒果的顶部。当你握住两端的玉米棒固定器后，就能轻易地将芒果肉切下来了。这能保持你手部的干燥，并固定芒果，让你更好地切下芒果肉。

5.用刀子将芒果切成三瓣 。芒果的中央有一个扁平的果核，你是无法切动这个果核的。芒果本身是一个椭圆形形状。当你切芒果时，在果核两侧的果肉上沿水平方向切成三瓣，每瓣大约¾英寸厚。切不动的地方就是果核。

• 芒果两侧最肥厚的部分又称为芒果的“脸颊”，也是你沿果核两边切下的部分。
• 当你在切芒果时，要最大程度保留两侧“脸颊”果肉的完整度，因为这才是食用的部分。
• 最后你会得到三瓣：两瓣是芒果核两侧的果肉，一瓣是芒果中央的果核。

6.用相同的削皮刀沿果核边缘进行切割，切下果核外侧的果肉，留下果核。用和削皮相同的手法切下果核外侧的果肉：从上向下移动小刀，切下芒果的果肉部分。

• 当你的刀子无法再切下任何果肉时，说明已经切到果核了。
• 此刻，你已经可以好好享用你的芒果了。