识别牛全身的主要肌肉(全牛分割部位名称)

大家喜欢吃牛肉那个部位

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​保乐肩,瘦牛腩,龟腱带心,眼肉心,前腱,小米龙,臀腰肉,西冷,裙肉,牛柳去侧,脖肉。

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牛霖,胸肉,大米龙,牛腩,西冷,带盖肋排,眼肉。

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​牛柳,后腱,针扒,小米龙,眼肉,前腱,牛前,牛腩,碎肉,三角尾,臂腰肉,大米龙,上脑,脖肉

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​后健,肋条,带盖针扒,小米龙,臀腰肉,牛柳,上脑,肩甲肌,胸肉,眼肉心,眼肉盖,牛小排(胸腩),裙肉,腹肉(肚腩),腹部肉,牛前,碎肉

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​小米龙,臀腰肉,牛柳,胸口油,腹肉心,眼肉盖,牛小排,腹部肉,牛前,后腱

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一头牛能细分割上千个单品

价值也会相应增加几倍。

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