这才是红烧大排的正宗做法（红烧猪小排五花肉的绝味秘籍）

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这才是红烧大排的正宗做法

姜切片，蒜拍扁，葱切段。 土豆去皮，洗净，切滚刀块。 香料洗净装入料包中。 鹌鹑蛋放入锅中煮熟，去皮。 茶树菇泡发，洗净，切段。 五花肉和猪小排切小块，洗净。 锅烧热加油，放入土豆块炒至表面焦黄！ 将五花肉倒入烧热的锅中，煸出油脂，煸至表面焦黄。 将茶树菇、鹌鹑蛋和土豆块，依次放入砂锅中，放入调料包，再放入小排和五花肉，再把黄冰糖及其它调料都放入。 加入开水至刚刚没过所有食材为宜。盖上砂锅盖，中小火炖40分钟。 40分钟后即可，喜欢更软烂口感的话可以再多多一会儿。 下饭菜,锅具,中国菜,晚餐,午餐,煮锅,荤菜,热菜,下酒菜,咸,