要做好进口冷链食品防控（开展进口冷链食品生产经营及监管培训）

为进一步加强进口冷链食品生产经营及监管，提升常态化疫情防控和应急处置能力，提高市场监管执法工作人员业务技能和执法水平， 4 月 21 日，道县市场监督管理局组织 市场监管一线工作人员和 全县进口冷链食品单位负责人召开了进口冷链食品监管培训会议。

会议重点 对一线监管人员进行进口冷链食品集中监管仓预约申报和“湘冷链”系统的操作运用进行培训，就监管人员如何运用“湘冷链”追溯系统进行监管作详细说明和演示。通过培训提高冷链食品经营单位食品安全意识，落实疫情防控主体责任，全面提升冷链食品经营单位的食品安全基础知识和依法经营意识，引导其养成无“湘冷链”溯源码不销售使用的习惯，确保冷链食品经营单位“湘冷链”系统使用率 100% 。

会上先后学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国传染病防治法》等法律知识，并领学了《关于加强全市进口冷链食品集中监管的通告》，同时还邀请了县疾控中心的技术人员对进口冷链食品消杀技术及核酸检测阳性食品处置进行了培训。

会议强调，一是当前疫情防控形势仍然复杂严峻，必须要时刻绷紧疫情防控这根弦，严之又严、慎之又慎，抓紧抓牢各项工作，打好防控持久战。二是要提高政治站位，坚决克服麻痹思想、厌战情绪，坚持问题导向，查弱项、补短板、堵漏洞，做好查漏补缺工作，确保疫情防控和进口冷链食品市场监管工作做到全覆盖、无死角。三是要加大执法力度，扎实开展进口冷链食品监管，加强执法办案，巩固冷链食品监管成果。

此次培训共发放培训资料 42 份（含关于加强全市进口冷链食品集中监管的通告、湘冷链小程序端预约监管仓操作手册、湘冷链 PC 端预约监管仓操作手册、进口冷链食品及环境消杀操作指南等），现场签订了《道县进口冷链食品生产经营单位承诺书》 42 份。

（蒋春静、何俊华）

【来源：道县市场监督管理局】

版权归原作者所有，向原创致敬