正安白茶黔正毛峰（被称为茶中茅台）

观之白碧无瑕青翠欲滴、匀直整齐饱满圆润，茶汤晶莹剔、高香馥郁、沁人心脾，所谓“藏在深山无人问，一举成名天下知”。近年来，“正安白茶”品牌的成长，就像是一个大家闺秀，从最初的“养在深闺无人识”，凭借其珍贵的品质，正逐步被世人所熟知和认可。而正安白茶，也成为当地人民脱贫致富的新桥梁。

得天独厚的黔北地势 天然出产好白茶

正安地处黔北大娄山脉东麓，森林覆盖率达 63.77%，是“全国生态文明示范县”，好山好水出好茶，高海拔、低纬度的地理环境，多云雾、少日照的气候条件，富锌硒、无污染的洁净土壤，茶中有林、林中有茶、林茶相间的生态环境，孕育了品质极佳的正安白茶，正安白茶如玉之在璞，融天地精华，纯净之美，经中国茶科所检测，正安白茶氨基酸含量高达 9%以上，是普通绿茶的 2-3 倍，在人体不能合成的 22 种天然氨基酸中，正安白茶含 11 种，其中茶氨酸含量达 3.62%、精氨酸含量达 2.62%，两项就高达 6.24%，有保健、美容、养颜等多重功效，素有“茶中茅台”之美誉。品一盏正安白茶，仿佛置身于正安的青山绿水之间。

源头把控全程监管，只为种出放心茶

“选地要像选婆家，选苗要像选媳妇，管护要像管幺儿，农残要像管炸药。”流传在正安的一句顺口溜，足以看出当地人对待茶叶的用心。正安县人民政府副县长李伟男告诉记者，自2007年大力发展茶产业以来，县委、县政府 始终坚持把正安白茶产品的质量安全摆在首要位置，更加注重源头管控，加强全过程监管，有力保障了正安白茶品质安全。正安人民也始终秉持“为良心人、做干净茶”的理念，本着对消费者负责、对社会负责的态度，始终坚持把“绿色、生态、有机”贯穿种茶、管茶、制茶、卖茶的全过程，只种生态茶、有机茶，只做匠心茶、干净茶，只卖良心茶、放心茶。在全县上下的共同努力下，县委政府倾力打造的“正安白茶”公共品牌，由于绿色健康、生态有机，广受消费者青睐，得到了社会各界的一致好评，先后获得 了“国家地理标志证明商标”、“国家地理标志保护产品”、“贵州省著名商标”、“中国驰名商标”等称号，2015年，正安白茶还荣幸成为“重走海上丝绸之路”文化交流产品，从斯里兰卡到马耳他、再到米兰世博会的中国国家馆，第一次代表中国茶走向了世界的舞台，在 2021 中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“正安白茶”品牌价值评估超过 10 亿元。“正安白茶”产品质量越来越好，品牌形象越树越牢，消费人群也越来越多，白茶产业已成为带动正安经济发展，引领农民脱贫致富的支柱产业、绿色产业和朝阳产业。

正安白茶畅销全国 搭起脱贫致富新桥梁

从安吉引入的白茶扎根正安，不仅填补了贵州地区茶叶市场的空白，也让正安茶业形成了差异化竞争优势，目前全县茶园覆盖20个镇（乡、街道）138个行政村，经企业或大户流转土地建设茶园面积超5万亩，广泛推进“公司＋合作社 农户”“合作社 农户”等多种产业扶贫模式，辐射带动茶农5.5万户20万余人，助推1.2万户已脱贫建档立卡贫困人口实现高质量稳定脱贫。李伟男介绍说，去年正安白茶的收成非常可观，平均每亩茶田的收益在一万元左右，正安县以白茶为主的茶产业已成为实施乡村振兴战略、开展农村产业革命、巩固脱贫成效的绿色产业、主导产业和富民产业。

近年来，县委、县政府立足资源优势和产业发展实际，将白茶产业定位为全县主导产业，紧紧围绕建成“中国有机白茶生产示范区”重大战略目标，举全县之力强力推进，一届接着一届抓，截止目前，全县累计建成生态茶园 31 万亩，产业规模已初见成效，2020 年荣登中国茶业百强县。今后，县委、县政府还将深入贯彻落实“让更多的人知茶、爱茶”的重要指示精神，牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚守发展和生态两条底线，坚持以茶兴业、以茶富 民，把茶产业作为正安绿色食品工业的重点产业来打造，做好茶文化、做大茶产业、做强茶科技，更好融入国际国内双循环新发展格局，进一步做大做强茶产业，让“正安白茶”这片金叶子飘向全国、飘香世界。

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