煮菜去腥的方法（有什么方法呢）

炒肉片时放入几片姜，炒的菜就没有腥味儿了 ，我来为大家科普一下关于煮菜去腥的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

煮菜去腥的方法

炒肉片时放入几片姜，炒的菜就没有腥味儿了。

炒肉片时放入几片蒜，也能去肉腥。

用料酒去腥，炒菜时放入适量料酒能起到去腥提鲜的作用。

用沸水去腥，把水煮沸后，把肉放入沸水中焯一下，在捞出来，腥味就没有了。

用花椒去腥味儿，油加热后，放入几粒花椒，在倒入肉片翻炒，肉吃着会更香。