白萝卜和西红柿做法（白萝卜加西红柿一起做）

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用萝卜搭配番茄给大家分享一道美食。萝卜和番茄都是生活里面比较常见的两种普通的食材。萝卜的口感辣中带点调味，而番茄是属于那种酸酸甜甜的感觉，接下来我们要用萝卜搭配番茄给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

【番茄萝卜豆腐汤】

准备食材： 番茄，白萝卜，豆腐，食用油，葱花，姜末，食盐，白糖，生抽，水淀粉

具体做法步骤如下：

1.首先拿出来两个番茄，在番茄上面打上花刀上去，把番茄放入大碗里面，倒入开水进去，把番茄放入开水里面浸泡5分钟的时间，这样方便把番茄的外皮快速用手剥掉。拿出来一根去皮的白萝卜，将它切成薄厚均匀的白萝卜片。

2.白萝卜片切好了之后将其叠放起来，切成大小相等的小块，全部切好之后放入盘子里面待用就可以了。这个时候我们浸泡的番茄也已经浸泡好了，用手剥掉番茄的番茄，切掉番茄的根部，把番茄切成大小相等的碎丁。

3.番茄碎丁切好了之后放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用即可。再拿出来一点小葱，把小葱清洗干净之后切成大小均匀的葱花。再拿一块生姜出来，把生姜切成末，切好之后把葱花和姜末一起放入盘子里面待用就可以了。

4.接着拿出来一块新鲜的豆腐出来，把豆腐切成薄厚均匀的豆腐片，全部切好之后把豆腐片放入盘子里面。平底锅预热，倒入食用油进去，油热放入切好的豆腐块进去煎一下，把豆腐块的两面都煎至金黄，然后捞出来。

5.起锅烧油，油热放入葱花，蒜末进去爆炒，炒出香味出来。接着放入切好的番茄碎丁进去继续翻炒，用铲子不停的翻炒，将番茄翻炒出汁即可。番茄出汁之后在锅中加入一勺食盐，一勺白糖和适量的生抽进去调味翻炒。

6.炒匀之后把切好的白萝卜片全部倒入锅里面去继续翻炒，用铲子不停的翻炒，将其炒匀即可。然后倒入适量的开水进去，盖上盖子上去，开大火将锅中倒入的开水煮至沸腾，待水开之后把豆腐倒入锅里面去煮。

7.豆腐倒入锅里面去将其翻搅均匀，然后在倒点食盐和胡椒粉进去翻搅均匀。最后淋入适量的水淀粉进去，大火将锅中汤汁煮至浓稠就可以关火出锅装盘了。一道美味的番茄萝卜豆腐汤就做好了，吃起来汤鲜味美，营养丰富，有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.番茄打上花刀之后记得倒入开水进去把番茄浸泡5分钟的时间，这样方便把番茄的外皮去掉；

2.出锅前记得在里面淋入适量的水淀粉进去，把锅里面的汤汁煮至浓稠再出锅。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！