双皮奶饮品店(秒杀甜品店)

双皮奶饮品店(秒杀甜品店)(1)

我老公很少吃甜品,但是他对我做的这个双皮奶赞不绝口,每次都能吃2.3杯。亲友来我家也说我做的双皮奶比甜品的好吃!又嫩又滑,特别好吃,没有木糖醇的就用白糖。喜欢的一定要试试哦

By Yang妈妈87

用料

  • 鸡蛋清 100克
  • 纯牛奶 288克
  • 淡奶油 225克
  • 木糖醇 50克
  • 香草精 4.5滴

做法步骤

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1、鸡蛋清放入一个大盆中备用。 纯牛奶,淡奶油加木糖醇放入奶锅中

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2、奶锅用中小火加热,一边加热一边搅拌,加热至小锅边缘冒小泡泡即可关火 加热好的液体慢慢倒入鸡蛋清中,一边加液体一边搅拌鸡蛋清,让液体和鸡蛋清充分融合。液体全部加入后滴几滴香草精进去一起搅拌(没有香草精可以不加)

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3、搅拌好的液体过筛一遍,然后倒入布丁杯中,如果有大泡泡需要弄破哦,盖上保鲜膜。

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4、送入蒸箱,蒸10分钟,时间到了焖10分钟开打开,蒸好的双皮奶不要立马食用,放凉,送入冰箱冷藏4小时以后再吃哦

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5、双皮奶表面很光滑哦

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6、香甜可口

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7、也很细腻

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8、一人一杯,美味下午茶甜点

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9、要不要来一口?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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