云南正宗砂锅米线的酱料的做法（太原最馋人的砂锅米线）

随着生活水平的提高，人们对于吃有了更高的要求，人们不仅仅是为了填饱肚子而吃东西，而是在填饱肚子的同时还要享受食物的美味，故而现如今出现了很多追求美食的吃货，也出现了很多不同种类的美食。

只是这个世界上的美食真的是太多了，一个人穷尽一生都不可能尝遍这世界上的美食，于是很多人抱有这样的观念，认为在自己的一生中要尽可能多地尝试不同的食物。

其实，作为一个资深吃货，我也抱有这样的观念，我几乎每周都会尝试不同的美食，好让自己的人生变得更加有滋有味一些，前些日子，我就打卡了一家叫做胖子米线的美食店，说实话，米线我吃过不少，但是自己添加麻酱的砂锅米线却是第一次尝到。

这家米线店的店面并不大，进入店里后能够很清晰地看到这家店墙上挂着的食物种类和价格，这家店的很多食物都是用砂锅制作的，虽然他们的菜单上标的是特色火锅米线，但是我更喜欢用砂锅米线来称呼，除了制作砂锅米线之外，还有砂锅猫耳朵、砂锅宽粉、砂锅面皮以及凉拌面筋，凉调面皮之类的食物，据说这家店除了砂锅米线是本店的特色美食外，凉拌面筋也是一道很有特色的食物。

由于这家店的老板照顾到了很多人的口味，这家店的砂锅米线被端上桌之后可以看到，米线中并没有很多的辣椒或者是麻酱，老板将辣椒和麻酱放在桌子上，如果顾客有需求的话让顾客自己按照自己的口味来进行添加，在添加了一些浓郁的麻酱后，我终于尝到了这家米线的味道，认真来讲，这家砂锅米线中的菜品比较多，米线吃起来很劲爽，整体味道还可以，大众之上，惊艳之下。

除了砂锅米线之外，我还尝到了这家的凉拌面筋，凉拌面筋中有着非常浓香的卤汁，面筋本身就是比较吸卤入味的食物，卤汁做好了这道食物的味道才会十分鲜美，不得不说这家的卤汁确实比较香，所以这道凉拌面筋吃起来很是美味。

当然，每个人的口味都各不相同，一些老顾客说这家店是太原最馋人的砂锅米线店，每次去吃的时候总是能够看到顾客们吃得津津有味，甚至一些人会将米线的汤汁全部喝完，而如果你是一个喜欢品尝不同种类美食的人，那么可以去看看这家店的米线是否合你的胃口！